Cocimix de luxe o cocifacil??

[RagonichaFulva 0]

Es que diría que la receta del recetario de la Cocimix, como muchas otras del mismo recetario está incorrecta. es la que "seguí" yo más o menos.

[marcvane 1]

Cortamos 4 patatas normalitas tirando a grandes a trozos finos para tortilla y una cebolla en juliana.Las ponemos a pochar en el menú plancha 170ºm, con un chorro de aceite, que cubra la base de la cubeta, pero sin pasarse.
A tapa abierta y vamos controlando.

Cuando ya la tengamos lista añadimos 5 huevos batidos y removemos bien que se mezcle todo, cerramos y ponemos menú horno 6 min.
Le podéis dar la vuelta y dorarla 3 min más por abajo pero yo no lo hago. Me gusta mas crudita.
Esta es mi manera de hacerlas , espero que os ayude

[marcvane 1]

Cortamos 4 patatas normalitas tirando a grandes a trozos finos para tortilla y una cebolla en juliana.Las ponemos a pochar en el menú plancha 170ºm, con un chorro de aceite, que cubra la base de la cubeta, pero sin pasarse.
A tapa abierta y vamos controlando.

Cuando ya la tengamos lista añadimos 5 huevos batidos y removemos bien que se mezcle todo, cerramos y ponemos menú horno 6 min.
Le podéis dar la vuelta y dorarla 3 min más por abajo pero yo no lo hago. Me gusta mas crudita.
Esta es mi manera de hacerlas , espero que os ayude

[odei123 0]

pues en mi recetario pone calentar el aceite en menu plancha a 180°,echar las patatas y las cebollas remover
y dejar con la tapa abierta 4,5 minutos hasta que la patata se ablande y cerrar la tapa.
ponemos menu guiso a 120°durante 2 minutos,abrimos la olla y vertemos los huevos en las patatas,removemos bien y ponemos horno a 140°durante 4 minutos.Yo la hice una vez y tuve que ponerle mas tiempo al horno hasta que la queme por abajo.
Parece que no son las mismas recetas siendo la misma maquina.

pues yo tengo la cocifacil y pone menu guiso 8 minutos para las patatas y luego cuando he hechado los huevos menu guiso de nuevo y 8 minutos, que la próxima vez le pondré 6. entonces son distintas recetas o no hablais del recetario de la cocifacil sino de la cocimix?

[odei123 0]

pues en mi recetario pone calentar el aceite en menu plancha a 180°,echar las patatas y las cebollas remover
y dejar con la tapa abierta 4,5 minutos hasta que la patata se ablande y cerrar la tapa.
ponemos menu guiso a 120°durante 2 minutos,abrimos la olla y vertemos los huevos en las patatas,removemos bien y ponemos horno a 140°durante 4 minutos.Yo la hice una vez y tuve que ponerle mas tiempo al horno hasta que la queme por abajo.
Parece que no son las mismas recetas siendo la misma maquina.

pues yo tengo la cocifacil y pone menu guiso 8 minutos para las patatas y luego cuando he hechado los huevos menu guiso de nuevo y 8 minutos, que la próxima vez le pondré 6. entonces son distintas recetas o no hablais del recetario de la cocifacil sino de la cocimix?

[RagonichaFulva 0]

Cortamos 4 patatas normalitas tirando a grandes a trozos finos para tortilla y una cebolla en juliana.Las ponemos a pochar en el menú plancha 170ºm, con un chorro de aceite, que cubra la base de la cubeta, pero sin pasarse.
A tapa abierta y vamos controlando.

Cuando ya la tengamos lista añadimos 5 huevos batidos y removemos bien que se mezcle todo, cerramos y ponemos menú horno 6 min.
Le podéis dar la vuelta y dorarla 3 min más por abajo pero yo no lo hago. Me gusta mas crudita.
Esta es mi manera de hacerlas , espero que os ayude

Se parece mucho a mi formas de hacerlas. Lo que no sé e el efecto que tendrá hacerla con menú guiso... subirá menos?

[RagonichaFulva 0]

Cortamos 4 patatas normalitas tirando a grandes a trozos finos para tortilla y una cebolla en juliana.Las ponemos a pochar en el menú plancha 170ºm, con un chorro de aceite, que cubra la base de la cubeta, pero sin pasarse.
A tapa abierta y vamos controlando.

Cuando ya la tengamos lista añadimos 5 huevos batidos y removemos bien que se mezcle todo, cerramos y ponemos menú horno 6 min.
Le podéis dar la vuelta y dorarla 3 min más por abajo pero yo no lo hago. Me gusta mas crudita.
Esta es mi manera de hacerlas , espero que os ayude

Se parece mucho a mi formas de hacerlas. Lo que no sé e el efecto que tendrá hacerla con menú guiso... subirá menos?

[RagonichaFulva 0]

pues yo tengo la cocifacil y pone menu guiso 8 minutos para las patatas y luego cuando he hechado los huevos menu guiso de nuevo y 8 minutos' date=' que la próxima vez le pondré 6. entonces son distintas recetas o no hablais del recetario de la cocifacil sino de la cocimix?[/quote']

En el de la cocimix es casi como dice marcvane: plancha 4-5 min y luego remover y horno, aunque las temperaturas varían. Creo que me gusta más lo que dice marcvane... temperatura más bajita (supongo que se rfeiere a la que viene por defecto en horno) y unos minutos más.

Total... la tortilla ha de hacerse poquito a poco en la sartén, ¿no? Pues supongo que aquí igual...

[RagonichaFulva 0]

pues yo tengo la cocifacil y pone menu guiso 8 minutos para las patatas y luego cuando he hechado los huevos menu guiso de nuevo y 8 minutos' date=' que la próxima vez le pondré 6. entonces son distintas recetas o no hablais del recetario de la cocifacil sino de la cocimix?[/quote']

En el de la cocimix es casi como dice marcvane: plancha 4-5 min y luego remover y horno, aunque las temperaturas varían. Creo que me gusta más lo que dice marcvane... temperatura más bajita (supongo que se rfeiere a la que viene por defecto en horno) y unos minutos más.

Total... la tortilla ha de hacerse poquito a poco en la sartén, ¿no? Pues supongo que aquí igual...

[marcvane 1]

La verdad es que quedó muy buena y yo no sigo ningún recetario, sigo el mío própio, jejejeje.
Esta tortilla es de las pequeñas si hacéis tortillones de 8 huevos necesitará algo mas de tiempo quizá