Yakimeshi, Tallarines y Rollitos de Primavera Chinos ... Edito Receta!!

[esther69 1]

Se q en el foro hacéis auténticas maravillas, comida oriental y la q se os ponga por delante ... esta es mi humilde aportación por si a alguien le apetece probarlo

He puesto como prefijo "Receta sin TH" porque lo único q hago con thermomix es el arroz pero como eso se cuece fácil, el q no tenga o no le apetezca usarla saca una olla y listo!! YAKIMESHI, es un plato japonés y está muy rico!! esta receta la hago de siempre y me la dió una amiga hace muchisimos años.




Como os habréis dado cuenta el arroz es español, no me quedaba basmati y lo hice igual, nos apetecía mucho ... TALLARINES CHINOS, nos encanta y como es tan fácil y salen tan ricos ...



Puse tallarines y espaguetis para terminar paquetes q no me gusta q me quede un poquito de cada ... ROLLITOS DE PRIMAVERA, cuando los hago suelo acompañarlo con arroz y últimamente con "Arroz Nelba" q como ya sabéis está riquisimo!!!




No les hace falta añadir salsa agridulce ... ni na de na!! :wink:


RECETAS:

YAKIMESHI
Ingredientes:
400 gr. de arroz basmati
(en este caso lo puse normal)
4 ramitas de cebollino
3 zanahorias medianas
1 calabacín
Gambitas (al gusto)
Pollo (al gusto)
3 huevos
Salsa de soja
1 guindilla
Aceite y sal

Preparación:

Cocemos el arroz en la thermo, ponemos 50gr. de aceite y le echamos unos dientes de ajo partidos, programamos 3 min. tª varoma, vel. 1. Introducimos el cestillo
con el arroz, la sal y encima el agua (800 gr.). Programar 20 min.,
tª varoma, vel. 5, removemos el arroz 2 ó 3 veces.

Mientras, freímos en una sartén con aceite, las gambas, el pollo (pongo un par de puñaditos de gambas peladas congeladas y sobras de pollo asado o trocitos de pechuga) y reservamos. Añadimos la cebolla, el cebollino, el calabacín y las zanahorias (todo muy picadito).

Hacemos una tortilla con los 3 huevos y la partimos en trocitos pequeños.

Cuando esté pochada la verdura y hecho el arroz lo mezclamos todos los ingredientes en la sartén. A parte con una pizca de aceite freímos una guindilla, la quitamos y añadimos salsa de soja. Le damos unas vueltecitas y lo echamos al arroz. Mezclamos bien y servimos caliente.

TALLARINES CHINOS (EDITO RECETA: faltaban las setas)
Ingredientes:
400 gr. de tallarines
1 bolsa de verdura para freír de “Mercadonal”
1/2 bolsa de setas congeladas de "Mercadonal" (cojo las pequeñas)
3 ajos
1 guindilla
Salsa soja (un chorro generoso)
½ kilo de gambas peladas congeladas
½ bolsa de almendras fileteadas (también de “Mercadonal”)
Aceite y sal

Preparación:
Cocemos la pasta (para terminar dos paquetes q tenía puse tallarines y espaguetis) y reservamos.

En una sartén ponemos aceite y añadimos los ajos en trozos y la guindilla, damos unas vueltecitas y cuando estén doraditos los retiramos junto con la guindilla.

Cuando el aceite esté caliente añadimos las gambas, cuando estén retiramos y reservamos. Echamos la bolsa de las verduras y las setas con un poco de sal (los trozos grandes los parto un poco) y dejamos q se hagan, (al gusto, depende si os gusta muy cocinada o más durita). Ponemos las almendras y doramos un poco.

Mezclamos todos lo reservado bien y añadimos un buen chorro de salsa de soja. Remover un poco y listo para comer!!!

ROLLITOS PRIMAVERA
Ingredientes:
½ kgr. de carne picada mixta
1 calabacín grande
1 zanahoria grande
1 cebolla grande
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
Salsa de soja
Pasta filo
Aceite y sal

Preparación:
Pelamos toda la verdura con el “pela patatas”. Ponemos aceite en una sartén con 1 guindilla q apartamos antes de añadir la verdura. Le damos unas vueltas unos minutos y añadimos la carne. Le ponemos sal y dejamos q se cocine. Cuando esté hecho añadimos un buen chorro de salsa soja dejamos reducir y apagamos. Dejamos q se enfríe.

Cogemos una hoja de pasta filo y la partimos en 4 trozos. Ponemos un poco de rellenos, hacemos los rollitos, ponemos abundante aceite caliente y los freímos. Están riquísimos!!!

Acompañados con el famoso Arroz Nelba q como ya habéis puesto en muchos post está divino!!!!

Os pongo el post de charocarre porque esta vez lo hice con jamón como lo puso ella.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?244852-Arroz-nelba&highlight=
Espero q os guste :beso:

[Maryam_ 30]

Muchas gracias por compartir!

[Sunflower 172]

Madre mía qué cosas más estupendas, una noche temática de lujo que me pienso apuntar para probarla, está todo de lujo guapa:beso:

[lolitoba 139]

chussssssssssssssssssssssssssssss me pido la primera , para probar todo , gracias

[lucana 665]

Madre mía estupendo menú :plas::plas::plas::plas: para dejar los platos como los chorros del oro

Me guardo las recetitas pero ya mismo :beso:

[thermo 0]

Creo que me quedo con los rollitos que me vuelven loca pero es que todo tiene una pinta tremenda.
Los tallarines porque has dicho lo de los culos de paquetes, ni me había dado cuenta de que llevaban spaguettis.
Besos trabajadora.

[pericas 2]

¡TODO! ¡Me lo he copiado todo! ¡ me encanta, y me encanta! gracias por compartir cielo! :plas::plas::plas::plas:

[esther69 1]

Muchas gracias por compartir!

Gracias a ti por comentar :smile:

Madre mía qué cosas más estupendas' date=' una noche temática de lujo que me pienso apuntar para probarla, está todo de lujo guapa:beso:[/quote']Me alegro q t gusten, en casa nos gustan los tres muchos, si los pruebas ... ya m contaras :smile:

chussssssssssssssssssssssssssssss me pido la primera ' date=' para probar todo , gracias[/quote']Marchando un plato combinado!!!. Gracias a ti :smile:

[onlytime 2]

¿Sabes una cosa? y te lo digo de verdad, ehh! me encantan las fotos que haces, tan limpias, frescas, veraniegas... no sé describirlas, pero los colores y tó, para hacerte la olaaaa :plas: (hay que ver lo que disfruto con algunas fotos y parezco giliposshaaas ). Me quedo con los tres platos, tomo nota por si algún día me animo

[chyty 148]

Ahora mismo me hacia yo un platito combinado con todo esto que nos has puesto.

Muy rico, si señor.