Deberes del 10 al 15 de Marzo

[cambaroca 0]

De eso nada; debería "desengrasarse" ¿no?.
Uy, estoy pensando pasarme de PP a "Pepefairy?. ¡¡¡¡Adios a las lorzas!!!

:lol::lol:

[yuyuba 3]

:frito::frito:Soy de lo peor, anoche hice la pizza, me salio de rechupete, y como mi hija estaba con un hambre que un poco más y me come, se me olvido hacer la foto si es que soy de lo peor

[mariajje 56]

oohh yuyba, estaba rica?? podrías repetirla antes del martes con la excusa de la foto

[mariajje 56]

Chicas como van esas pizzas??

Os dejo la que hice hoy a ver si os vais animando...


PIZZA BARBACOA

[Hathor_82 0]

Pues yo sí que sé una receta con limón, mañana mismo la hago y la cuelgo, jejejeje, qué bien, voy a participar en los dos deberes, porque la pizza la hago fijo!

Por cierto... estais locas! jejejejejejeje

[mariajje 56]

Pues hice las pizzas ayer y estaban bueníiiiiiiisimas, .........pero.......no tenía pilas en la cámara!!!!!!!!, no obstante las repetiré, gracias por la receta.

Me costó mucho darle forma a la masa, no se despegaba de las manos!!!!, quizás sea la harina, usé la de repostería.
Mariajje, ¿usas alguna harina especial?, como por ejemplo la especial de Pizzas?.

un besito.

potajito se me había pasado tu mensaje!! a tí también se te olvidó la foto?? es raro que te saliera pegajosa, yo utilizo harina de trigo normal, nada de reposteria ni especial para pizza ni nada, quizá le echaste mas agua de la que pone en la receta?? de ser así se arregla con un poco mas de harina y ya está

[Mar_08 1]

mariajje, no tienes la medida del agua mal? 150 ml de agua para 180g de harina es mucho.. , no?

1º Deberes

Pizza de centeno a la boloñesa

Ingredientes :

La masa es la misma que la de mariajje pero puse 450g de harina de centeno puro, 150ml de agua y 10g de miel, además de la sal y la levadura.

Me salió masa para 3 pizzas del tamaño de un plato llano .

Base de pizza " a saciedad"......... 7pp
tomate natural
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
oregano
pimienta molida
1/2 pastilla de caldo de pollo
carne picada (yo usé de una hamburguesa del Mercadona) ....2pp
1 bandeja champiñones
1 ct aceite...................................1pp
1 diente de ajo
40g mazzarella light ...................2pp

Preparación:

Una vez a levado la masa, compartirla en tres o dos si se desea más grande , hacerle la forma que se desee, yo utilicé para el corte un plato llano para que quedara bien redonda y hornear unos minutos.

Hacer la salsa con los tomates, la zanahoria, la cebolla, el ajo, la pastilla de caldo y las especias, cuando esté bien cocida triturarla.

Picar la carne y dorarla en una satén con el aceite. Picar los champiñones y unirlos a la carne, dejar cocer unos minutos y añadir la salsa, cocinar un poco más y poner por encima de la masa. Espolvorear com la mozzarella y oregano, hornear hasta que el queso se funda..

[mariajje 56]

Mar que buena pinta, queda igual de crujiente?

Pues hoy mismo la repetí y sí, puse un vaso de 200ml de agua, mas de la mitad, lo hago a ojo, voy a poner una nota en la receta.

[Mar_08 1]

Si, queda crujiente por los bordes pero más tierna por donde está el relleno..

[Alieshara 0]

una pregunta 7pp base de pizza a saciedad,eso es asi?