Saquitos de col con pollo y roquefort

[kiraymaggie 1]

Bueno como hace mucho que no cuelgo nada de lo que preparo para mi, os enseño mi comida de hoy, es muy simple pero estaba deliciosa,
Os dejo tambien una entrada que he publicado hoy en mi blog, por si quereis conocerme un poquito mejor .
http://elcorazonentrefogones.blogspot.com/2011/03/como-se-cambia-en-1-ano.html

Ingredientes para los saquitos:

Hojas de col (repollo)
Carne picada de pollo
Queso roquefort
Sal, pimienta, salsa de soja.

Lo primero es poner a cocer una olla con agua y sal, Mientras deshojamos la col con mucho cuidado que no se rompan las hojas. Las lavamos y cuando el agua este hirviendo, las escaldamos una a una, durante un par de minutos,
Esto es para que pierdan dureza y nos deje manejarlas.
Ahora secamos bien la hoja, le ponemos una cucharada de la carne de pollo, salpimientamos (no mucho), le ponemos un chorrito de aceite de oliva y encima unos trocitos de queso.
Enrollamos la hoja, procurando que quede bien cerrada por todas partes, si hace falta nos ayudamos con un palillo, para que no se abra.
Hacemos este paso con todas las hojas que hayamos escaldado. Yo calculo que 4 por persona.
Ahora prepararamos la vaporera, lo colocamos y dejamos que se hagan al vapor durante 15 minutos.
Tambien se puede hacer al microondas.

Lo ponemos en el plato y acompañamos con salsa de soja.

Yo lo he acompañado con unas barquitas de endivias, con pepino y cebolla en escamas.

[lolagonal 25]

que elegante queda no? y diferente...
gracias guapa!

[capisi 18]

Te ha quedado de lujo , y seguro riqusiimo, un beso.

[lola52 1]

Me ha encantado esta forma tan apetecible de presentar un plato "light". Gracias.

[kiraymaggie 1]

Lola, la verdad que hay que hacer que los platos light entren por la vista, porque si noooooooo, es cuando no se siguen las dietas, si todos los dias es filete a la plancha y ensalada, al tercer dia lo mandas a la porra¡¡¡¡

[Atina 38]

Lo que daria yo por este plato. Riquisimo