Fiambre de pollo y jamón, en TH de MORGUIX

[Xena ( Sena) 20]

Lo tenia pendiente, y al final m decidi y lo hice, en casa a gustado mucho...la receta es de Morguix, q tengo otro pendiente de hacer de ella tbn jajajajaj, bueno ya os pongo la receta...

INGREDIENTES
½ kg de pechugas de pollo
250 gramos de jamón de York
125 gramos de jamón serrano picado.
2 huevos batidos
3 cucharadas de Jerez o vino blanco seco
Sal
Pimienta
Nuez moscada.( Yo no le puse)

Quitamos del jamón y las pechugas de pollo. Picamos el jamón serrano en la Thermomix (2-3 golpes de turbo),
Después cortamos a trozos las pechugas y picamos con el jamón york, no meter más de 300 gramos como máximo, dándoles primero unos golpes de turbo, y después unos segundos a velocidad 10., vamos reservando en un bol, añadimos , los 2 huevos batidos,las 3 cucharadas de vino, la sal, la pimienta.
Amasamos todo bien con las manos, para que quede una mezcla homogénea y se repartan bien las carnes.
poner un papel de film echar la mezcla y formar un rollo, lo liais, apretais las puntas
envolver con papel aluminio y colocar en el recipiente Varoma,
Poner en el vaso de la Thermomix ½ litro de agua,
colocar el Varoma encima, y programar 32 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando termine, retirar con cuidado, dejar enfriar y cortar el rollo en lonchas.

Se puede congelar bien, entero ó en lonchas
y aqui la foto de cómo ha quedado

[sara70 0]

Estupenda sena.:plas:.. a ver si me animo a hacerla;)... porque es un fiambre 100% natural y me vendrá genial para los niños.

[marcvane 1]

jolín la th hace de todo, te ha quedado estupendo sena!!

[Xena ( Sena) 20]

Estupenda sena.:plas:.. a ver si me animo a hacerla;)... porque es un fiambre 100% natural y me vendrá genial para los niños.

cuando se enfrió lo metí en nevera, y a mi hija le gusto mucho en el bocadillo, yo m hice a la plancha y muy bueno tbn

jolín la th hace de todo' date=' te ha quedado estupendo sena!![/quote']

si hace de todo, pero yo para cocinar la uso poco, ahora para otras muchas cosas vá genial, ayuda mucho , asi q entre la th y mi olla, yo encantada, bueno y mi chefo q la pobre se ha quedado para cosas al horno solo....

[marcvane 1]

si como pinche tiene que ser estupenda, haber si ahorro y me permito un privilegio, aunque sea la my cook

[Xena ( Sena) 20]

si como pinche tiene que ser estupenda' date=' haber si ahorro y me permito un privilegio, aunque sea la my cook[/quote']

ainsss si, queremos tantas cosas, q no puede ser, pero al final todo llega poco a poco , cómo digo yo

[Simpa 28.507]

huyyyyyyyy que cosita mas rica y sencilla me la copio

[XUSY 0]

que rico tiene que estar .....:-D me lo copio aunque no tenga th...:-(
gracias sena....:beso:

[Xena ( Sena) 20]

que rico tiene que estar .....:-D me lo copio aunque no tenga th...:-(
gracias sena....:beso:

con una buena picadora, y yo creo q en el microondas lo puedes terminar, solo con papel film , le das varias vueltas, y unos 10mi, le das la vuelta y otros 10, yo creo q saldria bien,,

huyyyyyyyy que cosita mas rica y sencilla me la copio

y ademas rapida

[mamenl 2]

Me has dado una buena idea. Yo creo que si lo ponemos en nuestras ollas en el cestillo en función vapor tambien quedaria estupendo.:up:

Lo probare. Gracias.

:beso::beso: