Magdalenas de Chocolate Blanco y Nata

[roma62 0]

Estas son unas magdalenas que salen deliciosas!!
Pero tranquilas, no engordan si se las dáis a las amigas Muchas cuando las hacéis comentáis que no os sale el copete de las magdalenas, no es así?

Bueno, mi truco está en que yo las pongo al horno dentro de estos moldes de silicona, pongo la cápsula de papel dentro de el y relleno. El molde de silicona ayuda a que la cápsula no se abra por el peso de la masa y es por ello que sube hacia arriba quedando el copete tan mono el .
Si no tenéis estos moldes de silicona, poner las cápsulas de papel dentro de flaneras, veréis el cambio.

Ingredientes:

- 375 g de harina de fuerza o la que tengáis (a veces también la he hecho con la de reposteria)
- 3 huevos
- 1 tableta de chocolate blanco
- 250 cl de leche ( yo la he puesto 300 de nata para montar)
- 250 cl de aceite de girasol.
-250 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 papelitos gaseosos ( 4 azules y 4 blancos).Comprados en Mercadona donde los gasificantes y harinas.


Elaboración:

Poner a calentar el horno a 220ºC

PONER MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS.

Añadir los huevos, el azúcar y la vainilla. Programar 3 minutos, Tª 37º, vel. 3 y ½. -
Volver a programar 6 minutos, ahora SIN temperatura vel 3 y ½.
Derretir el chocolate blanco en el micro.
Programar 6 min. vel. 3 y 1/2 y durante los 3 primeros minutos se añade, el aceite poco a poco con el cubilete puesto, sobre la tapadera con el vaso puesto asi va entrando despacio.
Durante los tres últimos minutos se hace lo mismo con la nata y el chocolate blanco derretido.
Con la maquina en marcha añadir la harina tamizada por el bocal y programar 1 minuto, vel 3.
Añadir los 4 sobres dobles. Programar 1 minuto, vel 3
Dejar reposar 5 minutos Meter los moldes de las magdalenas
Llenar los moldes de papel hasta 3/4 partes.
Meter la bandeja al horno a la 2 altura empezando por abajo a 200º-210º durante 10-15 minutos.

Que gusto da tener vacaciones y poder visitaros con tranquilidad y encima poder poner recetas :grin:

Un abrazo a tod@s

[esther69 1]

Holaaaaaaaa, q alegría leerte!!!!
Q maravilla de magdalenas mmmmmmmmmmmmm :dientes: t copio y seguro q mi niña te pone un monumento!!

Gracias por compartirlas!!!
Muchos :beso:

[SantanderM 356]

para que no te engorden.... guárdamelas para el desayuno de mañana....

[pfm 11]

que pinta más buenisima:plas::plas:

[roma62 0]

Holaaaaaaaa, q alegría leerte!!!!
Q maravilla de magdalenas mmmmmmmmmmmmm :dientes: t copio y seguro q mi niña te pone un monumento!!

Gracias por compartirlas!!!
Muchos :beso:

Hola guapetona

Yo también me alegro de veros y poder leeros tranquilamente :grin:
Tengo unos días de vacaciones por fallas, mi marido y mi hija se han ido a esquiar, mi hijo se va mañana a Amsterdan, así que ya me ves, yo aquí solita la mar de bien leyendoos y viendo que cada día cocináis muchisimo mejor.

Un abrazo muy fuerte a ti y a tu hija :beso:

[roma62 0]

para que no te engorden.... guárdamelas para el desayuno de mañana....

descuida, yo solo dí un mordisquin a una de las 70 y pico que hice, el resto las reparti entre varias compañeras de la facul

[tiramisusa 26]

madre del amor hermosa que delicia más deliciosa, como dicen por aqui ojiplática me h quedao, genial copiaditas:plas::plas:

[chenchula 4]

Que buena pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!
LÁstima no tener thermomix :(

[roma62 0]

Que buena pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!
LÁstima no tener thermomix :(

Te aseguro que la pinta no es nada comparado con el sabor.

Sin thermomix? como a estas alturas tu sin ella? Estoy segura que pronto la tendras

[lolitoba 139]

lo primero muchas gracias por compartir una receta tan rica , segundo me alegro mucho el verte por aquí otra vez un besazo después que descanse te recopilo la receta con tu permiso claro jajjajaja besote gordo