¿pimientos rellenos de bacalao?

[isabeldelacuadra 18]

Hola, yo como siempre dando la lata, bueno pues esta vez estoy buscando una recetita de pimientos rellenos de bacalao, esque la que he visto en el libro basico lleva tinta y no lo quiero con tinta, mi idea es rellenarlos de bacalo y hacer un salsa finita por encima que lleve algun pimiento de truiturado, pero no localizo ninguna, haber si, por favor, alquién me puede recomendar alguno que halla hecho.
Gracias chicas

[sonso 0]

Hola!!
Yo mucho no te puedo ayudar pero te hago una sugerencia.
Yo los hice casi como en el libro, es decir, el relleno era bechamel con bacalao desalado (por cierto que le puse mucha menos sal que la que dice la receta y menos mal) y la salsa fue una mezcla de salsa de tomate casera y un par de pimientos triturados y estaba muy rica, pero no apunte ni cantidades ni nada porque la hice de improvisacion y a ojo. A ver si la vuelvo a hacer y ya la apunto!

[12octubre 2]

yo para la salsa utilizo un brick de nata de cocinar, un chorro de tomate fruco, una pizca de orégano y un taponcito de vino moscatel. Trituro y a calentar junto los pimientos en el horno. Está de muerte!!!!!

[TERESALM 1]

Yo los hago como sonso.

Desalas el bacalao (van bien las migas del mercadona) y lo sofríes un poco en la TX, también puedes añadir otro pescado blanco. Sacas el pescado y en el mismo jugo haces una bechamel espesita, después añades el pescado y sazonas. Rellena los pimientos.
Para la salsa, sofrío cebolla, puerro y zanahoria, cuando casi está añado dos o tres pimientos del piquillo (los que estén feos o rotos y no hayas empleado para rellenar) sofreir otro poquito, añadir un buen chorreón de nata líquida, sazonar y triturar bien. Ya solo queda napar los pimientos y meter a gratinar.

[Noni80 76]

Ahí tienes esta receta que hice y que doy fé esta rica, rica.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=370408