Sandwich "tropical", y sandwich de atún, maíz y surimi

[Morguix 35]

¿No sabéis qué cenar...?
Bueno, pues os voy a dejar un par de ideas (en mi línea habitual, de poca complicación :lol:)

1) TOSTA DE JAMÓN, QUESO Y PIÑA.

Sí, alguno me diréis: "El tradicional sandwich de jamón y queso, o "bikini", como le llaman en Cataluña". Pero, no. Vamos a darle un toquecito "tropical", y de paso lo hacemos al horno y nos ahorramos la mantequilla de la sartén, que nunca viene mal.

Los ingredientes, ya veis, de lo más simples:
-Lonchas de jamón de York (o de pavo, si no coméis cerdo)
-Lonchas de queso que funda bien
-Pan de molde
-Rodajas de piña en su jugo
Y el "modus operandi", pues más simple todavía:
-Colocamos las rebanadas de pan en una fuente o bandeja de horno (cubierta con papel sulfurizado, de aluminio o con una lámina de silicona).
-Ponemos encima el jamón, después el queso (procurando que cubra bien todo el jamón, para que no se nos quede requemado).
-Colocamos la rodaja de piña, apretando un poco.

(Aquí, antes de ir al horno)
-Y metemos al horno hasta que se funda el queso y se empiece a gratinar. Si os gusta que se gratine la piña, esperad un pelín más.
¡Riquísimo!. Eso sí, precaución al comer la piña, ¡retiene mucho el calor, jejeje!.

2)SANDWICH DE ATÚN, MAÍZ Y SURIMI:

Ingredientes:
-Surimi
-Maíz cocido
-Atún en aceite.
-Mayonesa
-Un pellizco de sal y pimienta
-Y pan de molde, claro...

ADVERTENCIA IMPORTANTE: Aunque en las fotos veis un pan de molde muy consistente, os recomiendo que este relleno lo utilicéis con pan de miga blanda, sea blanco o integral: salen mucho más ricos los sandwiches.
Y la preparación: Consiste en escurrir bien la lata (o latas) de atún en aceite, desmigarlas con cuidado con un tenedor, mezclarlas con el surimi picado y con el maíz, salpimentar, y mezclar todo con la mayonesa, procurando no poner demasiada cantidad para no hacer muy pesado el relleno.
En Thermomix: Picaríamos el atún y el surimi durante 4 segundos a velocidad 5, sin pasarnos, porque queremos que quede picadito, pero que se noten los trozos. Y después añadiríamos a mano el maíz y la mayonesa.
Este relleno aguanta perfectamente 2-3 días en la nevera, metido en un tupper hermético. Y queda muy bien también para tartaletas o canapés.

Espero que os gusten :beso:

[lucana 665]

Mmmmmmm, me llevo el de atún

[encarnasao 23.663]

:oque ricos, me gustan los dos;)
:plas::plas::plas:
:beso:

[onlytime 2]

Qué buenos deben estar!!! esto hay que probarlo sí o sí :plas:

[samuntada 0]

Que buenos.....estas recetas tambien me gustan a mi...sin complicación y con fundamento...jajajjaja.
Gracias!!!!!

[silka 0]

todo un chollo de cena graciasssssssssssssssssssssss

[pfm 11]

muy buenos los dos:plas::plas:

[lacseg 0]

Que bueno Morguix¡¡¡¡

[roski 9]

El del horno lo conozco y esta muy bueno...............................y el otro me lo llevo :smile:
Gracias Mrguix...........un bico:beso:

[Atina 38]

Estas son las cenas que a mi me gustan