Tarta del dia del padre

[lolitoba 139]

después de tanto batallar con dos bizcochos que hice ayer uf desastre total y claro mis planes se fueron a paseo, ya no me daba tiempo de hacer otro bizcocho para usar para una tarta de fondan , esto es lo que he echo





bizcocho es la coca de llanda de mjix

Ingredientes:

3 huevos.
300 gr. de azúcar.
La corteza de 1 limón.
250 gr. de aceite de girasol. (Yo le pongo 200 gr. de aceite y una naranja grande bien pelada de lo blanco ).
250 gr. de leche.
400 gr. de harina.
3 gaseosas de papelillo.

Preparación:

Pulveriza el azúcar 10 seg. vel. 5-10.
Añade la corteza de limón y vuelve a repetir el paso anterior.
Pon los huevos y programa 3 min, 37º, vel. 3.Quitamos la temperatura y otros 3 min, vel 3.
Echas el aceite, el zumo de naranja y la leche y batimos 15 seg. vel. 3
Añade la harina y las gaseosas y damos 6 golpes de turbo.
Vierte la mezcla en un molde forrado de papel aluminio, vegetal o unta el molde con mantequilla.
Pon encima azúcar granulado mezclado con canela (o almendra fileteada).
Mete en el horno que habrás calentado previamente, durante 20 min. a 180º (según hornos). Yo lo hice con aire.

cuando el bizcocho este frió lo abrimos en dos pisos y con una brocha lo mojamos de almíbar, rellenamos de BUTTERCREAM de chocolate y tapamos con la otra base de bizcocho, cubrimos con el BUTTERCREAM de vainilla y con el resto que nos sobra hacemos unos adornos


de BUTTERCREAM hice el doble de las recetas
la coca de llanada es grande
y ha salido una buena tarta como veis,

BUTTERCREAM de vainilla es la misma receta de BUTTERCREAM de chocolate pero sin añadir chocolate si no que le ponemos dos cucharadas grandes de azúcar avainillada, toda la receta el mismo paso ,


BUTTERCREAM: de chocolate receta copiada de FLORELILA

INGREDIENTES:

-125 grs. de mantequilla (no vale margarina)
-225 grs. de azúcar glass tamizado.
-1 cucharada y media de leche.
-1 cucharada de chocolate en polvo sin azúcar tamizado.

PREPARACION:

Tamizar el azúcar con un colador para que quede más fino y no tenga grumos (yo he intentado hacerlo con el tamizador de ikea pero no pasaba el azúcar así que paciencia y colador y cuchara), tamizamos también el cacao en polvo, lo ponemos en la batidora de varillas y le añadimos la mantequilla (estaba muy dura y la he puesto unos segundos al microondas pero muy poco tiempo), añadimos la leche y llegados a este punto es cuando Alma dice que no nos olvidemos de ponerle la tapa a la batidora o la cocina se llenará de azúcar glass, mi batidora no tiene tapa así que he cogido una hoja de periódico y con una pinza he hecho un apaño que me ha ido muy bien, programamos primero 1 minuto a velocidad baja y luego 4 minutos a velocidad media y ya está listo el buttercream, me ha gustado el truco que indica Alma en su video de la preparación que es poner la manga en un vaso y llenarla para no pringarnos todas,


Almíbar de naranja

ingredientes

un vaso de los de agua de zumo de naranja
un vaso de los de agua de azucar

preparación

en un cazo ponemos el azucar y el zumo y lo dejamos hervir hasta que veamos que ha reducido y esta espeso el almíbar , dejamos que enfrié ,

[lolitoba 139]

EL BUTTERCREAM es la receta de toda la vida de mi casa cuando tenemos prisa y adornamos una tarta con mantequilla y chocolate en polvo jajajajaj pero claro con nombre americano parecía otra cosa jajajaja quiero deciros que el de chocolate sabe a tulicrem para las que pedían la receta del tulicrem

[lolaruu 1]

te ha quedado estupenda, y claro la mayoria de veces las cosas con nombre raro son las que ya hacian nuestras abuelas


¡¡besos¡¡

[FLORELILA 244]

:plas:

[carsa 0]

Pues para irse tus planes al traste bien rica que te ha quedao!!!!

[BeaNGS 0]

¡Que apetitosa!, me encanta, me guardo tu recetilla

[thermo 0]

Pues casi que me alegro de que tus planes no salieran porque te ha quedado genial.
Las flores son naturales?
Besos.

[Maryam_ 30]

Qué rica Loli. Me pido un trocito si queda (que lo dudo... jijiji)

[s-o-n-i-a 24]

no se como te hubiera quedado la otra, pero esta está que se sale, tengo yo hoy unas ganas de lechuceo. que comia ahora mismo un buen trozo!!

[Ángeles 1]

Qué bonita te ha quedado, me comería un trocito:meapunto:
:plas::plas: