Paella de marisco Cocifacil

[lamaladelcuento 0]

hola chicas! lo prometido es deuda! aqui os pongo mi comidita de hoy:

- arroz
- agua
- pimiento verde y rojo (yo lo compro congelado y ya picadito, en mercadona)
- tomate frito
- aceite
- sal, colorante para paellas.
- Preparado fresco para paellas de mercadona, que lleva: anillas de calamar, almejas, mejillones, cigalas y gambas.
- Un trocito de emperador.

Preparación:
- Las almejas en agua para quitar la arena.
- He hecho un fumet en una olla aparte (normalmente tengo hecho de antes pero esta vez no) con un litro de agua. Cuando ha roto a hervir he añadido las cigalas, las gambas, los mejillones y las almejas limpias.
- En la olla: menú plancha a 180 grados. se añade el aceite y se sofríe en él el pimiento y un par de cucharadas de tomate frito. Se añade al sofrito las anillas de calamar cortadas en trozos y el emperador.
- Una vez sofrito todo, se sala, y se añade el arroz. Un par de vueltitas que coja sabor. Y se para el programa.
- He añadido el caldo que ya teniamos hecho (dos tazas por una de arroz), el marisco y el colorante (azafran).
- He programado la olla en menú guiso, a 160º, 6 minutos, presión baja. Una vez terminado el programa, lo he dejado reposar unos 10 minutos.

y esto es el resultado!

[yayeta77 2]

Pues tiene una pinta estupenda!!! Y en tan poco tiempo y con la presion baja se ha hecho el arroz?? Has seguido el recetario?? Porque tengo ganas de hincarle el diente al arroz (sobretodo mi marido) y esta receta esta genial!!

[sara70 0]

uhmmmm :plas::plas:estupenda paella :plas:

Un platito para mi........ pleasssssseeeeeee.

[lamaladelcuento 0]

gracias chicas!

yayeta no he seguido el recetario, pregunté en otro post y me dijo vane que la programase asi. La verdad es que ha sido super rápido y está riquísimo. Pero es obligatorio dejarlo en reposo (sin darle a cancelar, con el calor de mantenimiento) para que se termine de hacer. Ya digo, muy muy rico. El arroz coge muchísimo sabor! Pruebalo!

Os mandaria un plato pero me lo he comido todo xDD

[marcvane 1]

:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o:o
Madre mia, sin palabras:plas::plas::plas::plas::plas::plas:

[persefore 0]

Me la apunto, tiene una pinta impresionante!!! Que control con la olla!!!

[marcvane 1]

jolín que hambre, que pinta

[mariasturias 0]

Riquísimo ummmmmmm

[mariail 51]

tiene una pinta buenisima :plas::beso:

[marikika 0]

tiene una pinta buenisima