salsa para raviolis de quesos

[bannessita 0]

buenas tardes,

me gustaria que me dijerais que salsa queda bien para acompañar a yuns raviolis de quesos! los hag yo y estan buenisimo pero no se que salsa ponerles y de momentos me los como com un poqutio de aceite de oliva!!!

[EVITASANCHEZ 0]

Salsa para raviolis queso

Hola bannessita, con una buena salsa de tomate poniéndole orégano u otras hierbas que te guste está buenísima pero a mí como más me gusta es triturando nata con queso azul, cuando lo trituro añado al plato con la pasta cocida y le pongo bacon que previamente he salteado en la sartén, l.o caliento todo en el micro y a comer. Espero haberte ayudado. Un saludo. Eva

[bannessita 0]

salsa para raviolis de queso

ayy pues la salsa de tomate no se mae habia ocurrido y eso que tengo un monton de sasl casera en conserva.. respecto a la salsa de quesos no me convence porque como he dicho los raviolis los hago yoy y ya saben mucho a queso.. demasiado queso, no?????

[anita_vila 0]

yo tambien los hago en casa y como tú dices, ya saben bastante a queso. Yo, tras probar y probar, como más me gustan es con nata+leche+pera en daditos+ nueces pequeñitas. todo a fuego lento hasta que la salsa espese, buenísima!!!!!

[bannessita 0]

me podrias decir las cantidades que nata y leche? y la pera no se oxida? me gusta la idea!

muchas gracias

[bannessita 0]

ayyy y otra pregunta. tu que los haces en casa... es que yo me dado cuenta que la pasta que hago en casa se enfria en un plis plas! a ti tb te pasa????

[Morgana65 40]

¿Por qué no les pones una salsa pesto?, yo la hago con mucha frecuencia y está buenísima, eso sí, nada que ver con la que venden en los "super", que no saben a "ná".

NECESITAMOS:
3O HOJAS DE ALBAHACA GRANDES.
100 GRS. DE QUESO PARMESANO (NUNCA SIMILAR).
2 DIENTES DE AJO GRANDES (O MÁS SEGÚN GUSTO).
ACEITE DE OLIVA.
UN BOTE DE PIÑONES (SE ENCUENTRAN EN LAS ESPECIAS).
SAL.

SE MACHACA EN UN MORTERO (MEJOR QUE CON BATIDORA) LA ALBAHACA, LOS AJOS (PREFERIBLEMENTE SIN GERMEN), LOS PIÑONES Y LA SAL. CUANDO ESTÉN, AGREGAR EL PARMESANO Y POR ÚLTIMO EL ACEITE, MEZCLANDO BIEN HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA CREMOSA. UNA VEZ TENGAMOS LA SALSA, COCEMOS LA PASTA Y YA EN EL PLATO, LE AÑADIMOS LA SALSA A LA PASTA.

Nota: esta salsa no hay que calentarla, se toma tal cual. También está buenísima con unas lonchitas de queso, tomate en rodajas por encima y salsa pesto cubriendo a éste. Como ya te digo, yo la empleo en muuuuchos platos.

[EVITASANCHEZ 0]

Salsa raviolis

Bannessita, tienes razón en lo que es mucho queso pero es que yo no me lo puedo comer de otra manera, también es verdad que yo compro los raviolis en el super y no sabe igual que frescos pero espero haberte ayudado. Besos.