Mi reino por un bocata de jamón. Mi aventura en Argel, muchas fotos

[igmapa 1]

Jo, que fotos mas bonitas! Un viaje precioso, me alegro muchisimo que lo hayais pasado tan bien, yo me uno a la peticion de que pongas mas fotos :wink:

[tiramisusa 26]

hola bonita se me habia pasado tu post , un reportaje genial, como te llamas en facebook? si no lo pones por aqui mandame un provadillo y nos vemos y tus super recetas.
besitos y que bien se esta en casa eh?

[oliter 1]

Bueno, sigo, ya con gastronomia que en este foro es de lo que se trata, estoy escribiendo un "libro", con las experiencias, recetas, fotos que no se pueden poner aqui, y ando un poco liada.

El osban, alli se hace con el estómago del cordero, lógico, aqui se hace con el estómago del cerdo, se llama panzo o cuajo, no sé en vuestras zonas, pero cuando vivia en Castellón este manjar no existia, seria el botillo del Bierzo, aqui se hace con arroz, sangre y especias, en Argle se hace con la asadurilla del cordero, arroz y en algunos sitios garbanzos, yo probé dos y me quedo con el de ganbarzos, sin duda, el otro llevaba espinacas, y me encantan, pero era sosón.



en cuanto encuentre aqui un vientre de cordero lo hago, hace años mi madre lo hacia tipo morcilla de burgos, pero el hombre que tenia la carniceria de corderos murió y se cerró, iré a ver si en alguna árabe me dan o en mi plaza, donde le encargo las mollejas a OLi, que ese hombre igual me lo consigue, os aseguro que es un manjar.



Mi plato preferido, el coucous "gordo" echo por esta mujer, que delicia, con que cariño me lo hizo y enseño a hacerlo, tanto el fino, que ya sabia, pero nada que ver con verlo alli, y éste, el gordo, que cosa más rica, Fatija, Sahha, eres estupenda.



Esta mujer, la muejr de mi suegro me atendió..... no os lo puedo explicar, Oli era el Rey, el hijo "extranjero" , y yo su mujer, y era su no sé decir, diosa, reina, pero la di millones de besos, no por hacernos solo la comida, sino el trato, una chica estupenda, la quiero un montón.



Luego os pongo más que ahora no me deja, y quedan muchas de gastronomia si os apetece.

besotes

[Celeste 19]

Menuda suerte la tuya dar con unas personas tan majas y cariñosas me alegro muchisimo por ti ese cuscus gordo tiene una pinta buenisima, nunca habia visto un cuscus con el grano tan gordo, estoy deseando que hagas ese libro que dices que tienes que tener unas recetas ricas ricas. Besazos.

[Olmacedo 0]

¡¡¡¡¡Hayyy que habre me esta entrando ,se ve todo riquisimo ,tu sigue poniendo fotos, que yo no me canso de verlas:beso:

[roski 9]

Hola Tere me encante este reportaje y lo feliz que se te ve............y las fotos del desierto preciosas
Si tienes mas ponlas por favor.
Yo digo lo mismo que mis compañeras me senté y no deje de leer.
Que bonito viaje .
un bico:beso: