Mousse de chocolate blanco y fresas-DIVINO

[pericas 2]

Este Mousse es una delicia, y es de las últimas aportaciones de Thermomix- Se que os va a encantar.
LOLA
PRESENTADORA DE THERMOMIX EN MALLORCA-
A disfrutar.

[toneja 0]

Tiene una pinta estupenda pero ¿y la receta?

[encarnasao 23.663]

se ve muy rico pero sin la receta no te podemos copiar:lol:
:plas::plas::beso:

[pfm 11]

eso seguro que le encanta a mi hijo:plas::plas:

podrias poner la receta porfi:beso::beso:

[charocarre 4]

Ahora ya nos has dejado a todas esperando!!

[pericas 2]

¿Será posible que últimamente siempre me pasa igual? ¡a ver si se ponerla aquí!
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS (TM-31)

INGREDIENTES:
· 500 gramos de nata para montar
· 40 gramos de azúcar
· 250 gramos chocolate blanco
· la piel de 1 limón
· 50 gramos de agua templada
· 1 sobre o medio de gelatina en
· Polvo de fresa (unos 35 gr.)
· 500 gramos de de fresas
· y 5 más para decorar
· El zumo 1/2 limón
ELABORACIÓN:
Exprimir medio limón y reservar. Sacar la nata de la nevera y meterla, 5 minutos antes de montarla en el congelador, para que esté bien fría
1. Echar 4 ó 5 cubitos en el vaso de thermomix y triturar 15 ó 20 segundos, en velocidad de 5 a 10 progresivo, y después tirarlos y enseguida, y conese vaso de thermomix bien frío, Colocar la mariposa en las cuchillas y echar la nata en el vaso, y montarla a velocidad 3 y medio casi 4, y sin programar tiempo, montar la nata, serán unos 3 minutos más o menos lo que tarde en montar, o quizá menos, cuando veamos que la nata empieza a hacer cerco, parar enseguida, para evitar que se corte, y tengamos que hacer mantequilla, Retirar a un bol grande y reservar en el frigorífico.
2. Lavar y secar el vaso y poner el azúcar el chocolate, y la piel del limón y programar 10 segundos a velocidad 9.
3. A continuación programe 4 minutos, temperatura 37 grados, velocidad 2.
4. Cuando termine el tiempo poner en un vaso el agua templada (la podemos pesar y calentar un poquito en el microondas) y disolver la gelatina, bien disuelta y añadirla al vaso de Thermomix y programar 12 segundos a velocidad 5. Bajar con la espátula, los restos de las paredes, y de la tapa, e incorporar las fresas y el zumo de limón reservado, y mezclar 15 segundos a velocidad 8
5. Verter poco a poco el contenido del vaso, a la nata con movimientos envolventes para que la nata no se baje verter en moldes individuales y reservar en el frigorífico mínimo 2 horas decorar con las fresas sobrantes.
SUGERENCIA: Podemos poner una fresa a trocitos, y una entera o partida en dos para decorar cada copa, y una hojita de menta.


PRESENTADORA DE THERMOMIX EN MALLORCA

[eloweyn 10]

¿Será posible que últimamente siempre me pasa igual? ¡a ver si se ponerla aquí!
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS (TM-31)

INGREDIENTES:
· 500 gramos de nata para montar
· 40 gramos de azúcar
· 250 gramos chocolate blanco
· la piel de 1 limón
· 50 gramos de agua templada
· 1 sobre o medio de gelatina en
· Polvo de fresa (unos 35 gr.)
· 500 gramos de de fresas
· y 5 más para decorar
· El zumo 1/2 limón
ELABORACIÓN:
Exprimir medio limón y reservar. Sacar la nata de la nevera y meterla, 5 minutos antes de montarla en el congelador, para que esté bien fría
1. Echar 4 ó 5 cubitos en el vaso de thermomix y triturar 15 ó 20 segundos, en velocidad de 5 a 10 progresivo, y después tirarlos y enseguida, y conese vaso de thermomix bien frío, Colocar la mariposa en las cuchillas y echar la nata en el vaso, y montarla a velocidad 3 y medio casi 4, y sin programar tiempo, montar la nata, serán unos 3 minutos más o menos lo que tarde en montar, o quizá menos, cuando veamos que la nata empieza a hacer cerco, parar enseguida, para evitar que se corte, y tengamos que hacer mantequilla, Retirar a un bol grande y reservar en el frigorífico.
2. Lavar y secar el vaso y poner el azúcar el chocolate, y la piel del limón y programar 10 segundos a velocidad 9.
3. A continuación programe 4 minutos, temperatura 37 grados, velocidad 2.
4. Cuando termine el tiempo poner en un vaso el agua templada (la podemos pesar y calentar un poquito en el microondas) y disolver la gelatina, bien disuelta y añadirla al vaso de Thermomix y programar 12 segundos a velocidad 5. Bajar con la espátula, los restos de las paredes, y de la tapa, e incorporar las fresas y el zumo de limón reservado, y mezclar 15 segundos a velocidad 8
5. Verter poco a poco el contenido del vaso, a la nata con movimientos envolventes para que la nata no se baje verter en moldes individuales y reservar en el frigorífico mínimo 2 horas decorar con las fresas sobrantes.
SUGERENCIA: Podemos poner una fresa a trocitos, y una entera o partida en dos para decorar cada copa, y una hojita de menta.


PRESENTADORA DE THERMOMIX EN MALLORCA

Muchas gracias por la receta!!!
:beso::beso:

[thermo 0]

Esto hay que hacerlo y ya eh?
Rico rico

[Morguix 35]

¡Pues claro que nos va a encantar!. ¡Menuda delicia, guapa!:plas::plas:

[esther69 1]

:eek: Ya la he copiado!!!!!!!!!!!!!!!!!! buena es poco, una mezcla deliciosa!!
Gracias guapa!!! :smile:
:beso: