Mi primera quiche! jamon y queso y algo mas

[boga 0]

Compre una masa quebrada para probar... y hacía días q rondaba por la nevera. Asi q ayer me decidí a hacerla. Era la primera vez q la hacia y, excepto q se me descoloco un poco para servir los primeros trozos, quedo buenisima. Mi maridin alucino bastante!
La cocina olia a pizzeria italiana, y eso es del truco de la cebolla macerada q lo tome prestado de Flondrucha. Gracias por el consejo, es buenisimo, le da un sabor... mmm... Es el toque!
Bueno, no me enrollo mas y os dejo la receta. Q aproveche!

Ingredientes:

1 masa quebrada Lidl
2 lonchas grandes y gorditas de jamon dulce
2 lonchas grandes de queso de sandwich
1/2 sobre de bechamel "tocy"
1 cebolla previamente macerada durante (en mi caso 1 y 1/2 h.) con sal, oregano y aceite de oliva (es el toque, muy bueno)
champiñones en mi caso de lata
tomate natural en rodajas
queso parmesano recien rallado

Preparación:

Extendí la masa sobre un molde de cristal para horno. Puse las lonchas de jamon y queso. Después agregué la bechamel que habia hecho a parte (es de las preparadas, pero sale buenísima y vale la pena, la verdad). A continuación, sobre la bechamel coloque la cebolla, los champiñones y el tomate en rodajas. Rallé parmesano encima y al horno 170º unos 25 minutos.

Y aqui os dejo unas foticos. Espero q os guste :smile:

[Lylas 0]

te ha quedado muy bueno. .. :smile:

[s-o-n-i-a 24]

si, tiene que estar rica, pero lleva aceite?? es que veo en medio algo que me parece aceite

[capisi 18]

Madre del amor hermoso que ricoooo, me encantan los ingredientes, me llevo tu receta, un beso.

[boga 0]

Encantada de q os guste!

S-o--n-i-a, el aceite q ves es de los restos de la cebolla, al estar macerada con aceite algo arrastra, por eso le ves alguna cosilla. LA proxima vez la tengo q escurrir algo mas antes de ponerla. Pero lo da un toque buenisimo... y como huele la cocina... mmmm...

[s-o-n-i-a 24]

pués no se que decirte igual no se la escurras que si está maceradito le tiene que dar muy buen gusto

[CESO 1]

Gracias Sonia, tiene que estar muy buena.

[s-o-n-i-a 24]

de nada ceso, pero no es mia jejej
un beso guapa

[kiraymaggie 1]

Que rica, tiene una pinta estupenda¡¡¡

[cantinerita 1]

que buena pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!