Torrijas al horno de belenciaga

[Novita 146]

Hola a tod@s:

Estas torrijitas las hice la semana pasada, con la receta del blog de Belenciaga (gracias guapa, me han encantado) y la verdad es que he hecho un auténtico descubrimiento.
Puede que a los muy puristas no les parezca muy ortodoxo, porque el quid de las torrijas es que vayan frititas, pero cuando tienes dos pequeñitas y que perder algo de peso, el sustituir los fritos por el horno puede convertirse en un gran aliado, sobre todo a las muy dulceras como yo.



Aquí teneis la receta, tal y como aparece en su blog

INGREDIENTES

•Una barra de pan del día anterior (yo usé pan para torrijas del hipercor)
- media lata de leche condensada (200g aprox)
•3 huevos
• vaso y medio de leche (400cc aprox.)
•media cucharadita de levadura royal o similar.
•Ralladura de limón (opcional)
- (yo eché un poco de canela en polvo)

•azúcar glas y canela para espolvorear.
•mantequilla para untar el molde.
Preparación:
Cortamos el pan en rebanadas como de 1,5 cm.

En un bol batimos las leches los huevos y el impulsor y la ralladura de limón

Untamos con mantequilla un pirex o cualquier otro molde que pueda ir al horno.

cubrimos el molde con las rebanadas de pan y echamos por encima la mezcla de leche y huevo.

horneamos en horno precalentado a 200º hasta que estén doradas (tarda un poquito)

sacamos del horno y espolvoreamos con canela y/o azúcar glas.



Esta es la receta tal y como viene en el blog, están muy buenas y se hacen superrápido y muy limpiamente, cosa que es de agradecer.

Cómo a mí me gustan un poco "pringosillas", algunas las metí en un almíbar que hice con miel y un poco de agua, poniéndolo a calentar en una olla y dando un hervorcito con las torrijas dentro.

En mi trabajo (que son mis conejillos de indias) han encantado, pero como dicen que las auténticas torrijas son fritas las han bautizado como "Torris".

Besitos

[alenur 1]

Pues a mí me parece muy buena idea....yo no soy mucho de torrijas por el tema de la fritanga, así a lo mejor me animo a hacerlas...:wink:
Gracias..

[Novita 146]

Gracias a ti.

Te animo a hacerlas porque de sabor están muy buenas y no son nada trabajosas de elaborar

[oliter 1]

Que pinta, y que ricas y si se las has copiado a Belenciaga, éxito asegurado, no te copio que todavia tengo dulces árabes para ua temporada.

Gracias por ponerlas.

Besines

[Novita 146]

Qué ricos los dulces árabes, a ver si nos animamos algunas e intentamos hacerlos, aunque creo que son complicadillos...

[seviyana_85 0]

mmmm que buena pinta!!! tengo qur probarlas yo tambien a ahcaerlas al horno

[oliter 1]

Qué ricos los dulces árabes' date=' a ver si nos animamos algunas e intentamos hacerlos, aunque creo que son complicadillos...[/quote']

Depende, pero yo hago varios que son fáciles y rápidos, prueba verás que facil, sobretodo los briouates de almendra son rapidos, faciles y duran mcuhisimo,

[tiramisusa 26]

ooo que rico esto lo pruebo yo fijo vamos que si, gracis

[charocarre 4]

pues a mi me gustan fritas y sin freir, vamos que me encantan las torrijas!!! No conocía esta receta de belenciaga, parece más rápida de hacer que las tradicionales, me gusta y te copio!!

[thermo 0]

Viniendo de Belenciaga están buenas sí o sí.
Desde luego las tuyas dan ganas de comérselas ya.
Besos.