Arroz con costillas en PIZZA-PAN

[carxabela 0]

Hace tiempo q querìa enseñaros mi nueva maquinita,la q llevaba tiempo buscando,ya os habìa comentado q se habìa estropeado la plancha de asar y me hartè de ellas,y buscaba en su lugar la PIZZA-PAN q tanto habìa oido hablar bien,para asar a la plancha y para cocinar arroces y esas cosas...pues bien,la encontrè en una ferreterìa de mi ciudad,me costò escoger el tamaño,pero al final me decidì por la grande,para poner bien còmodos los langostinos a la plancha,mis verduritas y un pescadìto,y para hacer un arroz para 4 bien a gusto...aqui os lo dejo,es mi ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS..


tengo q decir q es mi mejor arroz hasta ahora,nos encantò¡¡¡¡:smile: nunca me quedaba bien con mis otras màquinas(bueno,un simple arroz blanco si)y èsta vez me quedò hasta un poco de "socarrat"ese quemadito por debajo,no sè si se escribe asi,je,je,,q me perdonen las valencianas expertas en arroces,me encantò,y con un poquito de limòn encima,vamos,vamos...èsto lo repito yo otro Domingo¡¡¡¡
A ver si os gusta,besinos¡¡¡

[oliter 1]

Guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuy Reguauuuuuuuuuuuu, con pollo habia hecho y de muerte, la proxima con costillas. He hecho mhajeb en Argel y aqui los habia hecho en la pizza pan, y repetiré qeu ricosssssssss, un aperitivo estupendo.

Cuando me poonga más al dia y tenga todo en orden entrare más, pero te he visto y no podia pasar sin decirte lo estupendo que tiene que estar ese arroz, guapetona.

Besotes.

[Trisquelita 0]

Ay que rico carxabela, con lo que me gusta a mi el arroz...

[carxabela 0]

Q se me olvida la receta,me enrollo tanto contando cosas q luego se me olvida...a ver,realmente lo hice con cositas q tenìa por el congelador eh?improvisè un poco..

-1 paquete de costillas adobadas del Mercadona
-verduritas congeladas del Mercadona:pimientos rojos y verdes,calabacines..
-1 puerro fresco bien picadito
-aceite,sal,
-1 cucharada sopera del concentrado de verduras casero(el q hago con la thermomix,sustituye a pastilla de Avecrem)
-arroz bomba del Mercadona(como 2 tazas y media,màs o menos)
-agua(doble q de arroz,serìan 6 tazas aproximadamente)
-cùrcuma,pimentòn
-1 lata pequeña de tomate

Despuès de enchufar la pizza-pan y q empieze a calentar un poco echar un chorrìn de aceite y poner a dorar las costillas adobadas,bien hechas,apartamos y ponemos en el mismo aceite todas las verduras a pochar un ratito,cuando estèn màs o menos ponemos la lata pequeña de tomate,y dejamos otros minutinos.Despuès echamos el arroz,sofreìmos todo junto,y enseguida ponemos las costillas adobadas q tenìamos apartadas.
Añadir el agua,pimentòn,cùrcuma,sal,y la cucharada del concentrado de verduras casero y ya està.Poner la tapa a la maquinita....y servirse un aperitivo con el maridito al lado,un IZAGUIRRE a poder ser con su aceituna y todo,je,je...y a disfrutar del Domingo en casita y en familia¡¡¡:wink:

[carxabela 0]

Oliterrrrrr¡¡¡¡chata,tanto ver tus fotos con esas cositas en la pizzapan tuya es q no podìa resistirme,q razòn tenìas,q bien me supo èste arrocito,de verdad¡¡¡¡una estupenda compra¡¡¡:grin: ya te sigo tus recetas nuevas en Thermomix,deseando estoy de ver esos pasteles àrabes,ainsssss¡¡¡¡
Trisquelita,de verdad q es un arroz muy de salir del paso,facilòn,y no pensaba yo q me iba a quedar asi de rico,oye...

[NOELIA833 0]

QUE BUENA PINTA TIENE ESE ARROZ!!!!! OYE DE QUE MARCA ES EL PIZZA-PAN Y PARA CUÁNTAS PERSONAS??? ESTOY INTERESADA EN COMPRARME UNO YAA!!! Y MÁS VIENDO TU ARROZ

[carovi 0]

Ole que xulada esto de la pizza-pan!!!!! Oye Carxa, y esto vale también como función plancha sin nada de aceite, no se pega?

[carxabela 0]

es q es como una plancha,sòlo q redonda y con un poco de fondo y asi tb.vale para hacer arroces,como ves.Se la habìa visto a Oliter hace muuuuucho tiempo y sabìa q hacìa arroz,sardinas a la plancha,langostinos....asi q cuando se me estropeò mi segunda plancha en pocos años..(todas se me acababan pegando y la resistencia a tomar por el saco,valìa màs el arreglo q comprarme una nueva)decidì q era el momento de comprar una plancha de èste tipo y asi aprovechaba las cositas sanas a la plancha y cocinaba arroz,y genial,efectivamente,sale el arroz como yo querìa..
Y cuando la uso de plancha de momento no se me pega nada,le pongo a veces un fris-fris de aceite en spray,eso si eh?por si acaso y las costillas,pechugas de pollo,y pescado q he hecho hasta ahora muy bien..pizca de aceite,ajo y sal y vuelta y vuelta y listo¡¡¡¡ya veremos cuando pase el tiempo y cocine màs a ver q tal se porta la antiadherencia,pero promete...

Noelia,hay varias marcas,yo iba buscando la PALSON pero al final encontrè èsta q es SEVERIN,se separa de la base para limpiar y es muy fàcil asi,ya os digo q de momento no se pega nada,asi q se limpia rapìdisimo y mjuy bien.Habìa otra màs pequeña,como para 4 personas ideal,pero era tb.màs alta,con màs fondo,y yo lo q querìa era poco fondo pero màs larga,con màs diamètro,para hacer como si fuera una paellera,el arroz "a lo largo"y no "a lo alto"como en las ollas..por eso cojì la grande,q es màs trasto pero tenemos arroz como para 6 personas màs,menos...y me caben 2 xardas (caballas) a lo largo facilmente..de momento me està gustando mucho y a mis chicos igual¡¡¡¡

[baldo31 17.943]

Creo que ya lo comenté en otra ocasión, que surgió el tema de las planchas. Tengo una ufesa porque se me estropeó la pizzapan que compré en un saldo por 10 euros (de esos que hacían mercadillos en el plus). Aquella pizzapan sí que fue una buena compra: lo mismo servía para un guiso que para utilizar de plancha. Me encantaba, pero tanto la usaba que se me estropeó y compré una plancha ufesa, que la veía muy moderna. Craso error!!!!! La uso mucho menos que la pizzapan, porque abulta muchísimo en la encimera (la otra era de 30cm de diámetro, y la podía tener en la cocina sobre el microondas), y por no sacarla de la caja, raro es el día que la utilizo!!!! Así que cuánto me arrepiento de no haber comprado otra pizzapan. De hecho, cuando se me rompa la plancha será otra pizzapan sin duda, claro que como apenas la uso me va a durar la pila de años

[carovi 0]

Gracias Carxa!!