Homenaje a mi AI que vea como uso su regalito (fotos)

[mary505 3.100]

Este post es para mi ai susan_fernandez y para agradecerle que me regalara estas tartaletas tan chulas ,gracias guapa :beso:

Mini quiches de ajetes con gambones

Ingredientes:
Para la masa

20 de queso parmesano rallado
100 de harina esponjosa
1huevo
50 de mantequilla con sal
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de azucar

Para el relleno
1 cucharada de creme frech
200 de nata
2 huevos
20 de queso rallado parmesano
Sal y pimienta
150 de ajetes troceados
8 colas de gambones
30 de mantequilla
Eneldo
Instrucciones:
Poner los ingredientes de la masa en el vaso de la thermomix y programar 20 sg v 7 ,dejar reposar 15 mn en la nevera envuelta en papel film ,poner en una sarten la mantequilla y saltear los ajetes y las colas de gambon trozeados muy pequeños salpimentadas y con el eneldo y dejar enfriar ,en un bol mezclar la nata los huevos el queso y la cuchara de crema todo bien batido ,estirar la masa y cortar y colocar en las tartaletas pinchar con un tenedor y poner en el horno precalentado a 200º unos 8 mn sacar y con una cuchara colocar los ajetes con el gambon y poner por encima con una cuchara la crema y hornear unos 12 mn prox sacar dejar enfriar ponerle un poco de queso permesano por encima rallado y servir


Fuente:

Autor: mary505

[FLORELILA 244]

Yo no se ni para que he entrado en este post, me gustan las tartaletas y me gustan los moldes, ala otra necesidad más.
Te han quedado genial y seguro que muy ricas.

[pfm 11]

les diste muy buen uso:plas::plas:

[montsemi 16]

Los moldes son muy bonitos, pero las tartaletas........ madre mía, qué pintaza tienen!!!

[encarnasao 23.663]

las tartaletas riqusimas y los moldes una monada.

:plas::plas::beso:

[mjos 425]

Me encantan las tartaletas y los moldes son muy chulos, yo los tengo de los chinos, de silicona , creo que necesito URGENTEMENTE unos como los tuyos.

Y yo que soy una preguntona, me he quedado con una duda,¿ me puedes decir qué es la harina esponjosa? creo que no lo había oído nunca

Me guardo la receta para hacerla

:beso:

[flori 29]

Me encannnnnnnnnnnnnnnnnnntannnnnn!:plas:

[Gijonesa 1.423]

bien monas que son, si señor...pero las tartaletas son de escándalo... ole fotos bonitas !!!!!

[Limaivda 3]

Que monos esos moldes !!!
Las tartaletas te han quedado de lujo, me llevo un para para picar ahora ;-)
Besos wapa

[thermo 0]

Y me las puedo pedir?
Las tartaletas y las quiches que las dos me encantan!!!!!!!!!!!
Besos.