...Bocaditos de chocolate y café ...

[Gijonesa 1.423]

Después de mucho pensarmelo me decido a subir esta receta... o parte al menos se hace muy larga de explicar y de publicar, así que va "medio" resumida, ya cuesta trabajo leer las cosas mas sencillas, con que una mas extensa ni la miramos...

Toda completa la tenemos pinchando AQUÍ



Partimos del famoso ya bizcocho de galletas , simplemente lo calamos y glaseamos.

Para el calado del bizcocho:


* 250 ml de café recién hecho
* 60 gr de azúcar
* 50 ml de licor de café

En un cazo se calienta el café recién hecho con el azúcar hasta disolverla totalmente, se añade el licor de café y se levanta el hervor.
Calamos el bizcocho ayudándonos de una brocha.

Mientras se hidratan vamos calentando la nata, en el momento en que empiece a "humear", sin que rompa a hervir se aparta del fuego y se añade el azúcar, los chocolates troceados y el café.
Removemos muy despacio cuidando que no entre aire en la preparación.
Volvemos a colocar al fuego muy bajo para que terminen de derretirse bien los chocolates y el azúcar.


Incorporamos las hojas de gelatina bien escurridas, añadimos la nuez de mantequilla, removemos un poquito mas y dejamos templar.

Así bañamos toda la superficie del bizcocho o de los bocaditos.

[hiphopsus 0]

diosssssssssss esto no se puede poner por aquí!!!! Que estamos en plena operación bikini!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Gijonesa 1.423]

diosssssssssss esto no se puede poner por aquí!!!! Que estamos en plena operación bikini!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

buenoooooooooo... mañana pongo una ensaladita Cesar monisima de la muerte ... y buena buena...

[flori 29]

Madre míiiiiiiiia, se me hace la boca agua!

[chipisa 0]

Madre mia la pinta que tienen estoy babeando.

[SantanderM 356]

k pinta!! k rico!! tiene que ser una combinación perfecta... café, bizcocho de galletas, cobertura de chocolates y nata.... mmmmmmmmmm me estoy relamiendo!!

:D

Graciasssssssssssss :plas:

[Limaivda 3]

:o:o:o
Pués con esa pinta, merece la pena leer !!!!
Menuda pinta
Muchas gracias

[lucia88 0]

AY Q RICO!!!!!!!!ese bizcocho encanta en mi casa..y asi pues ya ni te cuento como debe estar

[jalapa 3.921]

Que pinta por diorrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!! entraria en la pantalla y me lo comeria todo

[forera 18]

:o:o que ricos tienen que estar , me comia uno ahora mismo....

Me alegra que subiras la receta, merece la pena leer:D

:beso::beso: