Pimientos del piquillo rellenos de atun sobre salsa de manzana. 2.5 pp 1/2 bandeja

[Marexia 0]

INGREDIENTES
SALSA:
1 Cebolla 0
1 Manzana 0
100 ml Leche desnatada 1
RELLENO:
2 Latas de atún al natural 2
3 ct Maicena 1
10 g Copo de Puré de patatas 1
El Jugo de los pimientos y del atún 0
Nuez Moscada, pimienta, sal 0

PREPARACION:
Saltear la cebolla y la manzana en una sartén antiadherente pulverizada de aceite hasta que estén doraditas. Triturara junto con la leche y reservar
En una sartén poner el jugo del atún, los pimientos y las especies, cuando rompa a hervir verter la maicena disuelta en agua y el puré de patatas, hacer durante unos 10 minutos. Cuando esté listo incorporar el atún y mezclar.
Rellenar los pimientos .
En una fuente verter la salsa poner los pimientos encima y hornear unos 15 minutos a 200 ºC.
Salen unos 8 pimientos por 5 puntos.
Espero que os gusten.

[abfeni 5]

tiene buenísima pinta, gracias por la receta!!