Base blanda para Tarta 3 chocolates

[neter 1]

yo preparo una plancha de bizcocho genovés, lo corto a la medida del molde y lo emborracho un poco con leche ó almíbar... si os gusta puedes añadirle algún licor también

[Emeka 2]

Yo utilizo una base de bizcocho genovés o uso tortas de Alcázar (recortándolas para que queden encajadas y no queden huecos). Si haces la tarta con bastante antelación, la base coge la humedad justa sin necesidad de mojarla (al día siguiente está estupenda pero, el segundo y tercero está aún mejor). Ten en cuenta que las capas de cuajada están calientes y humedecen el bizcocho durante el reposo.

[s-o-n-i-a 24]

perdona igual no me expliqué bien, si derrito mantequilla y mezclo con el sobao desmigado

[estela278 2]

Yo cuando quiero que quede blanda, trituro las galletas maría, y en vez de ponerles mantequilla las mezclo con philadelpia

[seviyana_85 0]

puedes hacer este bizcocho que es el que se usa para las tartas pero menos cantidad y en molde redondo, para que te salga una plancha, y luego si quieres la calas con almibar ( hierves misma cantidad de agua y azúcar, si quieres le puedes echar algun licor, cascara de naranja, canela, cascara de limón...)

http://pasteleriareposteria.blogspot.com/2009/03/bizcocho-genoves.html

si lo quieres de chocolate..

http://pasteleriareposteria.blogspot.com/2010/02/bizcocho-plancha-de-cacao.html

[neisha 0]

Yo la tres chocolates la hago con una base de galletas y mantequilla, y para que no quede tan dura, le echo un chorreon de leche y así que blandita y se parte muy bien.

[tamaran 0]

Yo la tres chocolates la hago con una base de galletas y mantequilla' date=' y para que no quede tan dura, le echo un chorreon de leche y así que blandita y se parte muy bien.[/quote']

Yo otras veces la he hecho así, pero no se me queda blanda, al contrario cuando parto la tarta cuesta un poco partir la base.
Gracias.

[lolitoba 139]

puedes hacer este bizcocho que es el que se usa para las tartas pero menos cantidad y en molde redondo, para que te salga una plancha, y luego si quieres la calas con almibar ( hierves misma cantidad de agua y azúcar, si quieres le puedes echar algun licor, cascara de naranja, canela, cascara de limón...)

http://pasteleriareposteria.blogspot.com/2009/03/bizcocho-genoves.html

si lo quieres de chocolate..

http://pasteleriareposteria.blogspot.com/2010/02/bizcocho-plancha-de-cacao.html

hola guapa me puedes decir que mide el molde del bizcocho redondo? gracias ,