Fideuá fácil cocimix

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Al final ayer hice la fideua. Salió riquiiisima. Gracias por la receta y por las respuestas a las dudas. A mi lo unico que me salió un poco caldosa, pero despues de probarla en seco (que vivan las espumaderas) y con un poco de caldo... me la quedo con un poco de caldito!!! Y no fui la unica que opinó lo mismo, jajajaja

Lo tendre en cuenta a la hora de hacer el arroz (le pondre un poquito menos de 2 vasos), que paraece ser que la nueva coccimix DL evapora menos líquidos que la antigua. Muchas gracias!!!

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Me alegro que te saliera tan buena. Lo de más o menos caldosa, puede ser por el congelado que esté más o menos descongelado o por lo que dices, claro. A mi de las veces que la he hecho, sí me salío con más caldo una de ellas por las prisas y poner sin descongelar el preparado, las otras prácticamente sin.

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No creo que fuera por eso .... mas que nada porque como no tengo mercadona cerca pues me las apañe con mejillones, gambas, almejas y congrio, todo fresquito de la pescaderia del eroski, que eso si tenemos por aqui. Lo que yo si hice fue cocer las cascaras de las gambas, que las pelé, para echar caldo de pescado en lugar de agua, pero creo que al final el efecto es igual, no se si al final trabajé de mas:nodigona:

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No creo que fuera por eso .... mas que nada porque como no tengo mercadona cerca pues me las apañe con mejillones' date=' gambas, almejas y congrio, todo fresquito de la pescaderia del eroski, que eso si tenemos por aqui. Lo que yo si hice fue cocer las cascaras de las gambas, que las pelé, para echar caldo de pescado en lugar de agua, pero creo que al final el efecto es igual, no se si al final trabajé de mas:nodigona:[/quote']
Seguro que no es trabajo de más, yo diría que te así le habrás dado más sabor.