Bollitos con pepitas de chocolate (Pani y horno convencional)

[baldo31 17.943]

Tanto bollicao por el foro y mi hijo mayor diciéndome que hacía mucho tiempo que no les hacía bollitos... no quedó otro remedio que ponerme manos a la obra:

150 grs. de leche
1 huevo
5 Cd azúcar
1 cd sal
40 grs. de mantequilla
330 grs. harina de fuerza
1 Cd de levadura seca (yo de makro)
75 grs. de pepitas de chocolate negro

Los ingredientes por este orden, hasta la harina, a la cubeta de la pani. Menú MASAS (1:50) cuando vaya a terminar de amasar le echamos las pepitas para que se integren en la masa. Dejamos el primer levado y luego pesamos la masa resultante. En este caso pesaba 660 grs., así que hice 11 bollitos de 60 grs. Los dejé levando ya formados los bollitos en la bandeja del horno durante una hora más o menos.
Sacar la bandeja y precalentar horno a 200ºC arriba y abajo con aire. Cuando pite avisando de que ya ha cogido la temperatura, metemos los bollitos bajando la temperatura a 175ºC durante 8/10 minutos (vigilar que no se quemen).

Y a ver si hay paciencia de esperar a que se enfríen. Yo para que sea más rápido, los saco a la terraza (menos mal que vivo en un segundo piso que hace un cuarto y que el oso Yogui no ronda la vecindad... cómo olíaaaaa) :

[baldo31 17.943]

Ah! Deciros que una vez enfriados los meto en el portatartas redondo que sale a la venta en lidl el día 7... otra utilidad para el aparatillo en cuestión. Se conservan muy bien (lo malo es que no sé decir cuántos días... más de tres o cuatro, por muchos que haga, no han durado jamás en mi casa)

[pfm 11]

que ricos con chocolate:plas::plas:

[s-o-n-i-a 24]

que buenos y si no se ponen duro al día siguiente que bien, me llevo la receta

[julycar 4]

:-o que ricosssssssssssssssss :plas::plas:y yo a dietaaaaaaaaaaa

[cbc 51]

que ricos los quiero preparar yaaaaaaa pero tengo una duda no tienen levadura?
esperando me quedo para hacerlos graciassssssssss

[baldo31 17.943]

que buenos y si no se ponen duro al día siguiente que bien' date=' me llevo la receta[/quote']

Yo los hice ayer y esta mañana estaban mmmmmmmmmmmm. A mis hijos tengo que frenarlos, porque se los comerían de una sentada, pero para esta tarde (que es la única que meriendan en casa), ya han dicho que al menos dos cada uno se comen. Yo se los raciono, y ahí dentro no les da el aire, así que duran tiernitos como recién hechos

[baldo31 17.943]

que ricos los quiero preparar yaaaaaaa pero tengo una duda no tienen levadura?
esperando me quedo para hacerlos graciassssssssss

Qué tonta, ahora edito y lo pongo. Claro que lleva!

[cbc 51]

ainsssss otra duda 5cd que es? 5 cucharadas? y una de sal? me da que de sal es mucha asi que me entra la duda

[baldo31 17.943]

ainsssss otra duda 5cd que es? 5 cucharadas? y una de sal? me da que de sal es mucha asi que me entra la duda

5Cd cucharadas
1cd cucharadita pequeña

Yo uso la mayúscula para indicar la medida grande y la minúscula para la peque, perdón que no me explicase antes. Siempre lo hago así