Tarta de mouse de chocolate (Superchef) editado receta

[baldo31 17.943]

Luego pongo la receta, pero id catando:Hacemos el mousse de chocolate como siempre y luego pincelamos la cubeta y menú HORNO 30 minutos. Como últimamente no uso apenas la SC lo hice en ella, pero en las GM FC... sería el menú equivalente y pispas! Dejar enfriar antes de desmoldar, y adornar al gusto:

Mousse:
5 huevos XL
1 tableta de chocolate fondant del lidl
60 grs. de mantequilla
60 grs. de azúcar glas


Separamos las yemas de las claras. Ponemos las yemas con la mitad del azúcar y las blanqueamos con la batidora de barillas. Agregamos el chocolate fundido con la mantequilla (yo lo hago en el microondas, en el programa de descongelar, en tandas de 2 minutos vigilando y lo termino de fundir revolviendo con un tenedor hasta que está completamente integrado).

Las claras las montamos con un par de gotas de limón y cuando ya estén casi montadas añadimos la otra mitad del azúcar que teníamos reservada. Añadimos las claras a la mezcla anterior, con movimientos envolventes con una lengua (de pastelería, guarda la tuya en la boca que ya sé que dan ganas de chupar pero ahora no no nooooooo:lol:). Hasta aquí tendríamos una mousse que podríamos tomar perfectamente en frío, y queda muy buena.

Si la metemos al horno/olla o como prefiramos, hacemos la tartita de mousse. Yo por encima sólo la he puesto un poco de azúcar de colores y la nata. Hay maneras de decorar más vistosas, ya lo sé, pero es que era petición expresa de mi hijo, que hizo los años el sábado, así que tuvo que ser a su gusto.

[KELU-RACHEL 2]

Ummm! Deliciosa! Espero la receta. Esta cae para este finde.

[maymu71 0]

Vaya pintaaaaaaaaaaaaa, me espero a la receta

[Flondrucha 125]

Baldo...lástima que no eres mi vecina de al lado, sino ya me iba a tomar un cafecito. (en la realidad real no voy a la casa de mis vecinas pero con todas las cosas ricas que estas poniendo te pediría permiso)

[Xena ( Sena) 20]

aleeeee esto se merece una copa

[julycar 4]

:grrr: mira que eres mala como me haces estas cosassssssssssssssss porque me pones estas cosassssssssssssssssssss me llevo este cachito que aun no lo ha pedido nadie :lol:

[Xena ( Sena) 20]

:grrr: mira que eres mala como me haces estas cosassssssssssssssss porque me pones estas cosassssssssssssssssssss me llevo este cachito que aun no lo ha pedido nadie :lol:

le vamos a q entre las palmeritas y esto hoy se ha pasado 3 pueblos:evil:

[evamesa 1]

q bueno si es q haces unas cosas

[marcvane 1]

:-o y yo a dieta:grrr:

Madre mía que buena pinta, le voy a pasar la receta a una amiga que estaba pidiendo un postre, para este viernes, con tu permiso:porfavor:

[baldo31 17.943]

Sin permiso de nada, que si lo pongo es para copietear vilmente

Hacemos el mousse de chocolate como siempre y luego pincelamos la cubeta y menú HORNO 30 minutos. Como últimamente no uso apenas la SC lo hice en ella, pero en las GM FC... sería el menú equivalente y pispas! Dejar enfriar antes de desmoldar, y adornar al gusto:

Mousse:
5 huevos XL
1 tableta de chocolate fondant del lidl
60 grs. de mantequilla
60 grs. de azúcar glas


Separamos las yemas de las claras. Ponemos las yemas con la mitad del azúcar y las blanqueamos con la batidora de barillas. Agregamos el chocolate fundido con la mantequilla (yo lo hago en el microondas, en el programa de descongelar, en tandas de 2 minutos vigilando y lo termino de fundir revolviendo con un tenedor hasta que está completamente integrado).

Las claras las montamos con un par de gotas de limón y cuando ya estén casi montadas añadimos la otra mitad del azúcar que teníamos reservada. Añadimos las claras a la mezcla anterior, con movimientos envolventes con una lengua (de pastelería, guarda la tuya en la boca que ya sé que dan ganas de chupar pero ahora no no nooooooo:lol:). Hasta aquí tendríamos una mousse que podríamos tomar perfectamente en frío, y queda muy buena.

Si la metemos al horno/olla o como prefiramos, hacemos la tartita de mousse. Yo por encima sólo la he puesto un poco de azúcar de colores y la nata. Hay maneras de decorar más vistosas, ya lo sé, pero es que era petición expresa de mi hijo, que hizo los años el sábado, así que tuvo que ser a su gusto.