Patatas HASSELBACK o suecas sin gluten, sin huevo, sin lactosa....

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Otra receta que está la mar de vista, pero yo la rescato, que siempre hay quien se incorpora tarde o le pasa lo que a mi, que de tantas recetas que tenemos pendientes de hacer, al final se le olvida a un@



Hasselback potatoes o Patatas Hasselback

Aunque el nombre se las trae, la receta es de las más fáciles que uno pueda imaginarse. Además de riquísimasssss, son muy lucidas.Esta receta es típica de SUECIA.

La receta creo haberla visto por primera vez en el foro de mundorecetas y de ahí, pues pocos son los que no las han probado y publicado en sus respectivos blogs.

Os recomiendo que aprovechéis el día que horneáis (pollo, churrasco, lo que sea) pongáis unas patatitas así de bonitas y quedaréis como reyes.

Patatas Hasselback

1 ó 2 patatas medianitas por comensal
hierbas aromáticas al gusto
Aceite (aprox 20ml por comensal)
sal

Elaboración:

Lavamos bien las patatas y sin pelarlas, cortamos en rodajitas finas sin que lleguen al final de la patata, para ello, yo atravesé la patata con un palo de borcheta y así me servía de tope para no cortar hasta el final. Podéis también usar como topes, uno lápices (mirad aquí cómo se hace). También podéis elaborarlas pelando las patatas, pero están más ricas si no se pelan.

Colocamos las patatas en una fuente o bandeja de horno salamos y echamos un chorrito de aceite por encima. Horneamos a 180º-200º aproximadamente 30 minutos (aprovechad cuando horneéis algo, pollo, costillas, etc).
Mientras, en el aceite restante, echáis las especias que os gusten. Yo le puse ajo en polvo, pimentón y tomillo. Dejamos macerar hasta que pasen los 30 minutos de horno, entonces, regamos las patatas con el aceite aromatizado, procurando que penetre por los cortes de la patata y horneamos unos 15 minutos más, hasta que queden doradas y crujientes.

Servimos acompañando nuestro plato principal, echando parte del jugo que suelte.

Buen provecho!!!

[rosadepitimini 44]

Diosssssssssssssss, qué hambreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...

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Y lo facilitas que son de hacer... junto con cualquier cosa que ases en el horno, sale una guarnición muy lucida y rica. En casa a mis enanos, les encanta y tengo que hacerla siempre que enciendo el horno!!

[Thai5 0]

Yo también las hice en navidades creo, son deliciosas, fáciles y muy muy bonitas!!

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En casa, cada vez que enciendo el horno para hacer algo asado, ya me piden las patatas suecas, como dice mi hija, je,je,... les encantan!!