menús del lunes 4 al domingo 10 de abril

[merche-79 0]

no sé que habrá pasado con el anterior mensaje... que letrilla!!!!

ok mcor, oído cocina, que me quedo como estoy, encima que estoy un poco estancada... a ver si tomo un griego o dos y ala....gracias!!

Una duda-pregunta: los garbanzos tostados (fruto seco) son aptos para media tarde??? en la bolsa viene, ingredientes: garbanzos y sal.

Muchas gracias y besitos!

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no sé que habrá pasado con el anterior mensaje... que letrilla!!!!

ok mcor, oído cocina, que me quedo como estoy, encima que estoy un poco estancada... a ver si tomo un griego o dos y ala....gracias!!

Una duda-pregunta: los garbanzos tostados (fruto seco) son aptos para media tarde??? en la bolsa viene, ingredientes: garbanzos y sal.

Muchas gracias y besitos!

[Nata 0]

Jajaja, gracias por "corregir" Cerberos, que si no nos equivocamos es porque tenemos unos magnificos maestros/maestras ehh!!!
Tengo pendientes en urgentes tus falsas natillas y la salsa de yogur apta, a ver si puedo este finde, aunque me voy al pueblo y allí me costara mas trabajo seguir la dieta, en casa de familiares... ya se sabe!!
Besos y buen finde, que no os podre leer hasta el lunes!

[Nata 0]

Jajaja, gracias por "corregir" Cerberos, que si no nos equivocamos es porque tenemos unos magnificos maestros/maestras ehh!!!
Tengo pendientes en urgentes tus falsas natillas y la salsa de yogur apta, a ver si puedo este finde, aunque me voy al pueblo y allí me costara mas trabajo seguir la dieta, en casa de familiares... ya se sabe!!
Besos y buen finde, que no os podre leer hasta el lunes!

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Materi te he entendido q mientras hacias la comida has picoteado???, si es asi debes de dejar de hacerlo porque estaria trabajando continuamente el pancreas, guarda las horas entre las comidas. Si ves que tienes mucha hambre una fruta que si puedes tomarla media hora antes de la comida.
El tema de los lacteos frescos, creo que habia un post, se recomienda los lacteos frescos no mezclarlos con grasas, miratelo por si te frena el adelgazamiento

hola mcor!!

Sólo comentarte que vaya bajada de peso la tuya!! Espectacular!!

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Materi te he entendido q mientras hacias la comida has picoteado???, si es asi debes de dejar de hacerlo porque estaria trabajando continuamente el pancreas, guarda las horas entre las comidas. Si ves que tienes mucha hambre una fruta que si puedes tomarla media hora antes de la comida.
El tema de los lacteos frescos, creo que habia un post, se recomienda los lacteos frescos no mezclarlos con grasas, miratelo por si te frena el adelgazamiento

hola mcor!!

Sólo comentarte que vaya bajada de peso la tuya!! Espectacular!!

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Buenaaaaaas!!

Os pongo mi menú de hoy.

Desayuno : hoy he ido a otro centro de trabajo donde no tengo la "materia prima" por lo que me he llevado pan rosa (2 lonchas) con tomate, pelín de aceite y jamón ibérico y luego un yogur 0 % porque había quedado a comer a las 15.30 y tenía muchas horas por delante. Luego una menta poleo.

Comida : he ido a un restaurante en el centro de Barcelona que me ha sorprendido muchísimo porque tenía un menú bastante asequible (más barato que en la zona donde trabajo normalmente) y tres platos, muy bueno además. Total que después del rollo : menestra de verdura + revuelto de ajetes + medio pollo picantón al horno con patatas fritas (que no me he comido!! claro), luego cosa graciosa tenía postres sin azúcares añadidos, pero yo he ido a lo mio, el descafeinado con hielo.

Cena : hoy hago cena grasa que va a constar del paté que comenté ayer, hoy sí lo hago (con pechuga, clara de huevo cocido y algo de ibérico del que me ha sobrado esta mañana) lo tomaré como es costumbre con wasa fibre y luego seguro que otro yogurt 0%, que sumarán los dos lácteos.

No se si esta marca de yogurt la podeis encontrar en todos sitios, es un yogurt muy cremoso, está buenísimo, bueno a mi me gustan de sabor suave, y es 0 %. La marca = La Fageda.

Mañana me toca báscula! a ver ... a ver...

buen fin de semana a todos y todas aunque yo iré poniendo los menús.

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Buenaaaaaas!!

Os pongo mi menú de hoy.

Desayuno : hoy he ido a otro centro de trabajo donde no tengo la "materia prima" por lo que me he llevado pan rosa (2 lonchas) con tomate, pelín de aceite y jamón ibérico y luego un yogur 0 % porque había quedado a comer a las 15.30 y tenía muchas horas por delante. Luego una menta poleo.

Comida : he ido a un restaurante en el centro de Barcelona que me ha sorprendido muchísimo porque tenía un menú bastante asequible (más barato que en la zona donde trabajo normalmente) y tres platos, muy bueno además. Total que después del rollo : menestra de verdura + revuelto de ajetes + medio pollo picantón al horno con patatas fritas (que no me he comido!! claro), luego cosa graciosa tenía postres sin azúcares añadidos, pero yo he ido a lo mio, el descafeinado con hielo.

Cena : hoy hago cena grasa que va a constar del paté que comenté ayer, hoy sí lo hago (con pechuga, clara de huevo cocido y algo de ibérico del que me ha sobrado esta mañana) lo tomaré como es costumbre con wasa fibre y luego seguro que otro yogurt 0%, que sumarán los dos lácteos.

No se si esta marca de yogurt la podeis encontrar en todos sitios, es un yogurt muy cremoso, está buenísimo, bueno a mi me gustan de sabor suave, y es 0 %. La marca = La Fageda.

Mañana me toca báscula! a ver ... a ver...

buen fin de semana a todos y todas aunque yo iré poniendo los menús.

[materi 0]

Materi, si te gustan los lácteos y ves que no te estancan, puedes tomarlos siempre que no tengan cosas prohibidas ni suban de IG35 como el clásico yogurt... Y por supuesto con un máximo en centímetros cúbicos equivalentes a dos yogures... Entre leche, yogurt, quesos frescos, etc... Si son desgrasados, da igual cuando los comas, por ejemplo, según Monti:


El problema de los lácteos frescos es la lactosa con IG40 que llevan... A ver si me sé explicar y "recuerdo" bien... Un yogur tiene IG35 (Completo, con todos sus ingredientes, incluso la lactosa), pero ocurre que el organismo tarda un montón en asimilar la lactosa, de forma que el yogur que tenía IG35, ha sido completamente asimilado, pero permanece esa lactosa con IG40 hasta que es desdoblada mediante la enzima lactasa (si segregamos la suficiente,que no todo el mundo... y cuanto mayores somos, menos...) en glucosa y galactosa, induciendo el nivel de insulina que corresponde a esos IGs, entonces, si tomáramos más cantidad o un lácteo freco en cada comida, prácticamente no bajaríamos en sangre de un IG40 (Y un día... Y otro...) aunque los menús fueran perfectos y no tomáramos glucidos medios algunos, y ya sabemos que con IG hasta 50, no vamos a engordar, pero si no baja a 35 como media continuada (No en una comida o en dos días...) en sangre no vamos a perder...
Además de los lácteos podemos decir que son glúcidos medios (lactosa) con "premio" en forma de grasa y además saturada... Por eso lo mejor es comprarlos siempre desgrasados independientemente de con qué tipo de comida los usemos.
Y la leche... Qué decir... Yo la "necesito" con café o descafeinado, por la costumbre toda la vida, pero el sentido común nos dice que estamos tomando algo que no está "pensado" para nuestro organismo (Intentad hacer beber leche de vaca a una vaca de uno o dos años... Me apuesto "una peseta" a que no podeis... Pues imaginaros si se la dais de otra especie... Y nosotros, tan rícamente... con lo que dobla el tamaño de un ternero en pocos días, nos desayunamos a diario, ja, ja, ja...) Bueno, este es un tema que requiere un foro para sí mismo, así es que...

me dejas sin palabras. Muchas gracias, ahora si que lo he entendido mejor, me paso al yogur de soja que no tiene lactosa. Y de vez en cuando me tomaré algun yogursillo, pero cuando no tome nada de saturadas.

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Materi, si te gustan los lácteos y ves que no te estancan, puedes tomarlos siempre que no tengan cosas prohibidas ni suban de IG35 como el clásico yogurt... Y por supuesto con un máximo en centímetros cúbicos equivalentes a dos yogures... Entre leche, yogurt, quesos frescos, etc... Si son desgrasados, da igual cuando los comas, por ejemplo, según Monti:


El problema de los lácteos frescos es la lactosa con IG40 que llevan... A ver si me sé explicar y "recuerdo" bien... Un yogur tiene IG35 (Completo, con todos sus ingredientes, incluso la lactosa), pero ocurre que el organismo tarda un montón en asimilar la lactosa, de forma que el yogur que tenía IG35, ha sido completamente asimilado, pero permanece esa lactosa con IG40 hasta que es desdoblada mediante la enzima lactasa (si segregamos la suficiente,que no todo el mundo... y cuanto mayores somos, menos...) en glucosa y galactosa, induciendo el nivel de insulina que corresponde a esos IGs, entonces, si tomáramos más cantidad o un lácteo freco en cada comida, prácticamente no bajaríamos en sangre de un IG40 (Y un día... Y otro...) aunque los menús fueran perfectos y no tomáramos glucidos medios algunos, y ya sabemos que con IG hasta 50, no vamos a engordar, pero si no baja a 35 como media continuada (No en una comida o en dos días...) en sangre no vamos a perder...
Además de los lácteos podemos decir que son glúcidos medios (lactosa) con "premio" en forma de grasa y además saturada... Por eso lo mejor es comprarlos siempre desgrasados independientemente de con qué tipo de comida los usemos.
Y la leche... Qué decir... Yo la "necesito" con café o descafeinado, por la costumbre toda la vida, pero el sentido común nos dice que estamos tomando algo que no está "pensado" para nuestro organismo (Intentad hacer beber leche de vaca a una vaca de uno o dos años... Me apuesto "una peseta" a que no podeis... Pues imaginaros si se la dais de otra especie... Y nosotros, tan rícamente... con lo que dobla el tamaño de un ternero en pocos días, nos desayunamos a diario, ja, ja, ja...) Bueno, este es un tema que requiere un foro para sí mismo, así es que...

me dejas sin palabras. Muchas gracias, ahora si que lo he entendido mejor, me paso al yogur de soja que no tiene lactosa. Y de vez en cuando me tomaré algun yogursillo, pero cuando no tome nada de saturadas.