Un favorcito grande porfa!!!

[Agua15 0]

Hola chic@s!!
Llevo muchisimo tiempo sin entrar aqui, por diferentes circunstancias , estaba un poquito desganada, aparte de no hacer ni una tarta hace , ni me acuerdo.

En estos días he recordado unas tartas que hice hace mas de un año e intentando buscarlas no he tenido exito, y como tuve que formatear el ordenador las he perdido.
Espero que con las explicaciones me podais ayudar.
Una de ellas era de fresas naturales cocidas y despues trituradas, y nata, explico:
Una tarta de nata mas pequeña y despues en un molde mas grande la de fresas, al cortarla se vé por dentro la nata, no me puedo acordar ni de quien era.
La otra de arroz con leche, una base de galletas quiero recordar y el resto de arroz con leche triturada.
Eran del antiguo foro,.
Despues una cocodrilo salada, he encontrado uno, pero no era el que yo buscaba, se veia paso a paso como lo hacia de jamón y queso.
Y unos pequeños pastelitos de esos que venden en las pastelerias que son de diferentes sabores, que parece que son de una tarta grande y después cortaditos, en pequeños
trozos
Esos es todo.
Muchisimas gracias .

Saludos

[FAMALAP 1]

Yo tengo en mi lista de pendientes ésta de fresas y nata que por las explicaciones si no es la misma al menos se parece,
http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2008/06/tarta-de-fresas-y-nata.html

http://pecadodegula-martuki.blogspot.com/2010/04/tarta-mousse-de-fresa-con-corazon-de.html

El de arroz con leche, yo lo hago individual, pero mucha gente la tenía en formato tarta y quedaba la mar de parente y muy rica

http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/2007/06/delicias-de-arroz.html

De lo otro, no dispongo en mis apuntes nada, a ver si alguien puede ayudarte
Un saludiño y rebienvenida

[Agua15 0]

Muchisimas gracias guapa!!
Perdona que no te contestara antes, pero he estado bastante fastidiada y no he entrado para nada.
Besos

[Erizo 2]

yo he puesto en google agua15 y me ha salido :
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=38&t=94948&start=220&st=0&sk=t&sd=a

[FLORELILA 244]

Pues yo tengo este paso a paso del cocodrilo que hice yo por si te sirve:
EL COCODRILO SE METIO EN LA CUEVA



De pronto asomó la cabeza.....................y que pasó:
He encontrado por internet en el blog cocinando para Lola la idea para hacer este cocodrilo, le he hecho alguna variación, yo como siempre con hojaldre que me encanta y con un relleno un poco sobre la marcha, os pongo el paso a paso:
Aqui con el relleno listo para formar el cuerpo:
Con el cuerpo que ya va cogiendo forma:
Formamos cabeza y cola:


Lo pasamos a la bandeja del horno, formamos ojos, boca y dientes y hacemos cortes con tijera:



Pincelamos con huevo batido:



Y ya está listo para ser devorado o para que nos devore él.





Ingredientes:

-2 patatas grandecitas.
-1 bote de guisantes peq.
-1 huevo cocido.
-4 bocas o palitos de mar.
-aceite de oliva y sal.
-1 huevo batido para pincelar.
-1 plancha de hojaldre (lidl)

Ponemos en una sarten las patatas a trocitos y las vamos moviendo para que se frian poco a poco como para tortilla con un poco de sal, cuando esten blanditas y chafaditas las sacamos y ponemos en un colador para que escurran el aceite, en un bol ponemos los guisantes, las bocas de mar a trocitos pequeños, el huevo cocido a trocitos y la patata ya fria y mezclamos bien.

Encendemos el horno para que se caliente mientras hacemos la forma al cocodrilo, extendemos el hojaldre, yo he cortado una tira para hacer los ojos,la boca y los dientes, le hacemos unos cortes trasversales y en el centro ponemos el relleno, cerramos el cuerpo y formamos la cabeza y la cola, con el recorte de hojaldre y un poco de imaginación vamos formando el ocico, los dientes y los ojos, con una tijera le hacemos cortes por el cuerpo, pincelamos con el huevo batido y al horno, yo lo he puesto a 180º unos 25 minutos aproximadamente.