receta puré humus para rosadepitimini

[Uro 23]

Como sé que te gusta el humus y te cuento. Me ha dado antojo de humus y como tenía dos champiñones (mórbidos) en el frigo y no sabía que hacer con ellos pues se los he echado al humus y ha salido exquisito. Eso sí he echo puré de humus en vez de humus, que me cunde más y como menos.

• bote de garbanzos cocidos
  
• diente de ajo grande
  
• avecrem, en tu caso puede ser caldo de verduras o cubitos de verduras
  
• cucharada de tahín (el mío está especiado y lleva algas)
  
• pimentón picante (me gusta mucho el picante)
  
• chorrito de aceite de oliva virgen
  
• los dos super champiñones
  
• chorrito de limón
  

[kikiti 0]

Uro, qué es el tahín? Dónde se compra? es que tengo un bote de garbanzos abierto y quería a provechar para hacer la receta... por cierto, el avecrem no tiene ningún sustituto?, no lo soporto...

[nguillen72 173]

el tahin es aceite de sesamo, si tienes sesamo en casa lo tuestas y lo picas

[nguillen72 173]

sustituto del avecrem tiene sustituto hacer caldo

[Uro 23]

El tahín lo compras en las tiendas de comida árabe o en herbolarios. Es una pasta producto de machacar semillas de sésamo. El avecrem es opcional porque a mí me gusta mucho. Con poner sal es suficiente y sigue saliendo buenísimo. He reeditado la receta porque olvidé el limón. Si el tahín no está aliñado hay que poner pimentón y comino.

[rosadepitimini 44]

Que buenísimo tiene que estar, por favor...ahora mismo cogía un panecillo crujientito y me hacía un bocatita con tu hummus y unas rodajitas de tomate...mmmmmmmmm