maquina de pasta

[Lalalita 0]

Joooo!!!...yo hace ya un tiempo que vengo mirando esta máquina, pero como no comemos mucha pasta en casa pues se me quitó la idea... fui hasta el Makro a ver la que tienen pero no me la traje. :sad:
Y no se, estoy dudando , mañana iré al Lidl para verla y ya veré que hago.

[baldo31 17.943]

yo hice el otro dia tallarines y la verdad es que me dio un trbajo terrible, promero la masa en la chefo parecia que le sobraba harina, le añadi otro huevo, luego un poco mas de harina, luego un pellizco deagua,despues me quedo con mucho liquido y al final con mas harina y amasandola amano ya me quedo algo decente.
Despues estirar la, a trocitos por todas partes que luego se me pegaban a la mesa mas harina muy gordos despues de cortados tenia que estirarlos.

Y despues de todo esto quiero repetir, la masa ya no sera problema, coma para no dominarla y voy a intentar hacer macarrones y si no salen pues tallarines otra vez. Creo que yo voy a caer con la maquina, porque a todos nos gustaron (a los cuatro, a mi madre, mi hermano, mi hermana que tambien los probo ese dia y mis sobrinos al dia siguiente y solo llevaban algo de salsa de tomate y los niños le echaron kepchup)

Ahora mi pregunta ¿cuando los haces de vegetales, como te organizas ? los haces solo de un vegetal cada vez, o mezclas varios trozos de masa cada uno con un vegetal, es para que me sea mas facil, porque con los enredos que me hago en la cocina...

Yo normalmente hago cada vez de uno, pero hago más que lo que me voy a comer ese día, y así al cabo de unas cuantas preparaciones, puedo hacer un popurrí de vegetales tipo a los que venden, no sé si me explico. Congelados o secos (prefiero congelados) se conservan muy bien.

[marcvane 1]

Mañana sale no?

Mañana voy a comprar a las 9:30 estoy como un reloj

[baldo31 17.943]

Mañana sale no?

Mañana voy a comprar a las 9:30 estoy como un reloj

Sí, mañana sale. Suerte en la caza!

[Tula37 79]

y como la congelais?
jope, es que me gsta todo soy un culo quiero, tambie le he puesto el ojo a la gofrera y al molde de silicona para mi peque que es del miki:lol::lol:
no se que hare pero mañana a las 9'30 me tienen como una posesa en la puerta.

[Tula37 79]

mirar este video http://www.youtube.com/watch?v=4okaD6xHhAo&feature=related

[Tula37 79]

donde poneis la pasta para secar?
la secais fresca o congelada?
que pesada estoy, pero esque estoy con la idea en la ABEZOTA jajaja

[Lalalita 0]

Que maravilla!!!. .......no quiero ni mirar mas, al final me veo que voy a caer!!

mirar este video http://www.youtube.com/watch?v=4okaD6xHhAo&feature=related

[mandarina 0]

Yo tengo una maquinitas de otra marca, ya hace más de 3 años y apenas la había probado...
Entonces, el mes pasado veo en el telediario un reportaje de un taller de pasta en Barcelona, y me pega el antojo,,, (a las 22,00h)
Desde entonces he hecho unas 4 veces y el resultado inmejorable;).
Para 2 personas de buen comer, yo pongo 1 huevo, una pizca de sal una cucharada de aceite de oliva y lo bato. Entonces empiezo a añadir harina (todo dentro de un bowl) y lo voy amasando y añadiendo más harina, hasta que me queda una bola que casi no se me pega a las manos. El tamaño es aproximadamente como el doble de una pelota de tenis.
Esa bola la amaso a mano unos minutos (4???) La envuelvo con film y la dejo reposar en la nevera 15 min y después la estiro con la máquina, hasta q está finita, y luego elijo qué corte... Espaggettis, parpadelle, lasaña, tallarines.... (a máquina tb)
La dejo secar 10 min o menos estirada en un paño o en el silpat espolvoreada con harina.(el tiempo q tarde en hervir el agua)
Y se hierve en sólo 2 min ( sube a la superficie, como los gnoquis)

De verdad que es buenísima, y eso que yo soy fan de Rana y Buitoni...

Yo la hago a mano, aunque tengo Thermomix , pero casi ni me vale la pena ensuciarla. Sale una biena cantidad, para 2pers de "buen comer".

Espero que os animéis y sobretodo, que os guste el resultado!!!

Besotes! ))

[carxabela 0]

ay,madre¡¡¡¡q yo ni idea de èsto de hacer pasta,y veo q sois unas expertas en la materia....asi q la maquinita te lo hace casi todo?pero como se hacen los macarrones o unas espirales?tb.lo hace?yo creìa q sòlo lo largo,o sea,espaguetis,tallarines,etc...
mandarina,lo explicas tan bien y fàcil q parece q se anima una eh?je,je...