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maquina de pasta

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Jijiji, gracias!!! Se me resisten las fotos, pero ya me animaré...
Mi máquina no hace macarrones ni espirales, sólo lo largo y los raviolis (con un accesorio).
La primera vez fue un lío, se rompía toda y se quedaba pegada a la máquina..:(
Me he dado cuenta que era por falta de harina, debe quedar una masa elástica, que no se pegue. Y según la vas estirando la espolvoreas con harina cada vez.

Se puede congelar la "bola" o tubo con el film, y otro día, sólo descongelar, estirar y cortar. Si alguien ha probado a congelar ya cortada, q lo cuente, que me interesa ;):);):)

He mirado y hay varios vídeos en Youtube, incluso para hacer los tallarines a mano, enrollas la plancha, y lo cortas como si fueran discos, luego lo desenrollas y los dejas secar...
Pd: no pongo el enlace pq escribo desde el iPhone y no me sale :((( , pero basta con poner "pasta fresca casera" y te saldrán un montón de vídeos.


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Qué curiosa la forma de hacer macarrones, no lo había visto nunca, gracias por poner el enlace.
Yo los tallarines los seco colocándolos en las varillas de la rejilla del horno, que pongo a su vez entre dos cacharros altos de la cocina para que no toquen abajo.


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Pues yo no sé qué hacer.... porque la pregunta es.... ocupa mucho espacio????


Yo la tengo metida en la caja y en lo alto de los armarios de la cocina. Ocupa lo que es la máquina toda la caja sin montarla 20x20x15 más o menos, así a ojo. Os pongo el enlace de una receta que hice con la máquina de pasta en la que sale la máquina para que te hagas una idea, que a pesar de haber comprado no usaba (seguía haciéndola a mano) por pereza de montarla. Desde que la probé, ya no lo estiro a mano ni de palo. Además, el otro día puso creo que flondrucha (no quisiera equivocarme) un post en el que estiraba masa para empanadillas en la máquina de pasta... así que otro uso que pienso darle.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?252378-Lasaña-vegetal-(muchas-fotos)-Máquina-de-pasta-Olla-GMC-Microondas&highlight=
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Pues yo no sé qué hacer.... porque la pregunta es.... ocupa mucho espacio????


Yo la tengo metida en la caja y en lo alto de los armarios de la cocina. Ocupa lo que es la máquina toda la caja sin montarla 20x20x15 más o menos, así a ojo. Os pongo el enlace de una receta que hice con la máquina de pasta en la que sale la máquina para que te hagas una idea, que a pesar de haber comprado no usaba (seguía haciéndola a mano) por pereza de montarla. Desde que la probé, ya no lo estiro a mano ni de palo. Además, el otro día puso creo que flondrucha (no quisiera equivocarme) un post en el que estiraba masa para empanadillas en la máquina de pasta... así que otro uso que pienso darle.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?252378-Lasaña-vegetal-(muchas-fotos)-Máquina-de-pasta-Olla-GMC-Microondas&highlight=
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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