Natillas de vainilla (copiadas a Aixadalias)

[FLORELILA 244]

Natillas de vainilla.

Me compré estos moldes con tapa tan monos el sábado, así es mas cómodo apilarlos en el frigo y claro había que estrenarlos pronto y qué mejor que con una receta de Ana Aixadalias que todo lo que le he copiado me ha salido muy rico, su receta aquí con fotos mucho más bonitas que las mias, pero bueno lo importante es que están riquísimas (me acabo de comer una) y se preparan en un momento y con ingredientes naturales.

INGREDIENTES:
-3 yemas de huevo.
-1 cucharada sopera de harina de maíz (maizena).
-150 grs. de azúcar (yo he puesto azúcar vainillado casero)
-500 ml. de leche entera.

Para aromatizar:
Una peladura de limón y una ramita de canela.
ó
1/2 vaina de vainilla o una cucharadita de esencia de vainilla (yo he puesto una cucharadita de extracto de vainilla)

PREPARACION:
Separar del total de la leche un vaso, calentar el resto de la leche con los ingredientes que hayamos decidido para aromatizar según el sabor que queramos darle.
Batir el un bol el vaso de leche que hemos separado, las yemas y la maizena hasta quese disuelvan completamente.
Una vez que la leche esté caliente retiramos la canela, limon o la vaina de vainilla (yo nada ya que sólo le he puesto extracto de vainilla) y añadimos el azúcar, movemos hasta que se disuelva y añadimos poco a poco la mezcla de leche con yemas, batimos constantemente con un batidor de varillas hasta que las natillas empiecen a cuajar, apartar el cazo del fuego y seguir moviendo hasta obtener una crema densa pero cremosa.
Verter en cuencos individuales y adornar al gusto (yo con galletas maría mini y bolitas de tres chocolates pero la próxima vez no le voy a poner las bolitas ya que en el frigo se reblandecen).
Bon profit!!!

[ruthi 2]

Tienen que estar deliciosas

[seviyana_85 0]

mmmm tienen una pinta riquisima

[rossevilla 0]

Me encantan los moldes y por supuesto las natillas. Los primeros son super prácticos por las tapas ¿donde los has conseguido? ¿ son de cristal?

[FLORELILA 244]

Me encantan los moldes y por supuesto las natillas. Los primeros son super prácticos por las tapas ¿donde los has conseguido? ¿ son de cristal?

Si, son de cristal y las tapas de plastico, compré una caja que vienen 6 de los chinos en Elche (últimamente me estoy aficionando) y me costó 3.95€, van muy bien para apilarlos en el frigo.

[PATANVA 3]

Yo la hago con esta misma receta, pero con leche vegetal, que mi peke no puede tomar leche, y también quedan muy ricas.

[KRISMAR 10]

Tienen muuuu pero que muuuuuu buena pinta !!!
Y tus fotos cada día mejor Toñi

[KRISMAR 10]

Tienen muuuu pero que muuuuuu buena pinta !!!
Y tus fotos cada día mejor Toñi