Necesito la receta de un bizcocho en especial!!!!

[vanessa32 0]

gracias a ainos80,maglez,chicunini por vuestras respuestas e intentar que pueda tener una receta parecida mil gracias de verdad.
puedes que tengas razon chicunini en lo de la harina y anda a saber que mas le echaran para que quede tann rico, es que claro como dicen que son bizcochos artesanales pues uno se piensa que ha sido una señora que lo ha hecho en su casa poco menos jajajajajaja.
he consegudo una receta muy rica y me quedo con esta la verdad ya que no puedo conseguir la que quiero,pero es lo mas parecida aunque mas esponjosa pero muy ,muy rica mis hijas se lo deboran y solo dura 2 dias en casa.
ingredientes:
-3 tazas de harino(no tazones , si no tazas de te normalitas)
-media taza de cacao en polvo( valor o de la marca varrefour que es mas barata y esta al lado del cacao marca valor)
-2 tazas de azucar.
-3 huevos.
-1 taza y media de leche.(yo uso semidesnatada)
-1 taza y media o menos si quereis de aceite( yo uso el girasol le da menos sabor a oliva)
-2 cucharaditas de bicarbonato.
-1 cucharadita de sal.
-2 cucharadas de vinagre(blanco)
-1 cucharada de vainilla liquida.

preparacion:
se mezclan todos los ingredientes liquidos( huevos, leche, aceite, vinagre, vainilla) con la batidora y cuando este bien mezclado voy metiendo los secos menos el azucar que se echa al final( harina, cacao, bicarbonato, sal) y cuando esté todo bien mezclado le echo el azucar y precaliento el horno a 170º y cuando ya este caliente a su temperatura lo meto en un molde enmantequillado y enharinado para que no se pegue y lo dejo a fuego arriba y abajo durante unos 45 minutos o hasta cuando salga el palito seco.
Espero que os guste ya me contareis.
besos a todas!!!

[vanessa32 0]

se me olvidaba deciros que es bastante mezcla, yo la uso para moldes de 30cms, pero si teneis de 26 cms llenarlo hasta mas arriba de la mitad y con eso es suficiente y con lo que sobre haced otro pequeño, pero solo ponerlo 30 minutos nada mas.

[maglez 0]

Pues me lo apunto para probarlo, gracias!!!!

[lolitoba 139]

a ver si puedo son sacarles la receta tengo amigos que van en los mercados medievales y justo el 28 y 29 de mayo tenemos el mercado aquí, si el del carrefur es el mismo que el del mercado medieval tengo un gran amigo que trabaja en carrefur de pastelero le pregunto también
ya me ha picado la curiosidad jajajajajajaja

[jerusalen 1]

maglez hola me podrias dar alguna receta de bizcocho que lleve el buttermilk? y como hacerlo en casa !!!por aqui no veo muchas gracias

[AIXADALIAS 13]

Yo estoy también ya intrigada, nunca lo he probado pero no voy a tardar, lo que pasa es que al final todos esos bizcochos son artesanos, claro que si, se hacen por personas pero en una industria del pan , osea que batir a mano, nada de nada....

Jerusalen, aquí tienes un bizcocho con buttermilk, quedan jugosísimos

http://corazondealmibar.blogspot.com.es/2010/06/ingredientes-para-el-bizcocho-200-gr.html

[jerusalen 1]

aixadalias no es un poco dificil de hacer este bizcocho?se ve buenisimo

[AIXADALIAS 13]

aixadalias no es un poco dificil de hacer este bizcocho?se ve buenisimo

Quizá te ha parecido difícil porque hay varias preparaciones, pero puedes quitarlas, por ejemplo hacer el bizcocho de un solor color y no poner la cobertura, aunque la cobertura queda realmente exquisita con el bizcocho, así que te la recomiendo...