Setas a la plancha

[cantinerita 1]

SETAS A LA PLANCHA



SETAS A LA PLANCHA
Ingredientes:
8 Setas de cultivo
1 diente de ajo
unas hojas de perejil
Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración:
Tan simple como pasar las setas por una sartén con unas gotitas de aceite hasta que estén doradas por ambas caras. En un mortero ponemos el diente de ajo con un poco de sal, que nos ayudará a majarlo bien, el perejil y le damos con ganas hasta hacer una especie de puré y añadimos 2 cucharadas de Aceite y mezclamos bien. Cuando las setas estén prácticamente hechas añadimos el majado y damos la vuelta a las setas. Dejamos 1 minuto y servimos.

Otra opción es añadir un chorro de zumo de limón al majado o un poco de cayena molida.

Más fotos en el blog:
http://elblogdecantinerita.blogspot.com/2011/04/setas-la-plancha.html

[mendia 1.074]

Que ricas y ademas valen para la operación vikini.

[Pistacheta 0]

Me encantan asi.
Muy ricas

[Lylas 0]

Me encantan las setas y a la plancha mucho mas.....




prueba a echarles un chorrito de coñac....

[capisi 18]

Uhmmm riquisimas con ese majado, un besico.

[Khalma 0]

Soy una fan de las setas tanto de recogerlas como de cocinarlas.
cada clasae requiere un cocinado,pero como regla general de los amantes de las setaS ES:ENTRE MENOS COCINADAS MAS BUENAS Y SE APORECIA SU SABOR
asi como dices este tipo de setas que has cocinado esta muy bien , son pleurotus

QUE RICASSSSSSSSS

[cantinerita 1]

En verano mi suegro suele comprar uno de esos fardos que riegas de vez en cuando, lo metes al cuarto obscuro y de repente.......... tienes setas a raudales!!!. y como en verano la barbacoa está funcionando día sí día tambien... las hacemos en ella y las untamos con un majado de perejil, ajos, limón y aceite, riquisimas también.
Lo del chorrito de coñac.... seguro que le tiene que dar un punto delicioso!!