Tarta de limon light

[mjcoria 0]

Hola chic@s, tenia en el frigo una tarrina de queso batido Hacendado 0% a punto de caducar y estaba deseando estrenar el molde tan bonito que me regaló mi amiga KISA así que aproveché para hacer esta tarta de Canelona
He de decir que he hecho las dos opciones, la de ella y la variación mia con queso, a nosotros nos ha gustado mucho más la de queso, queda textura flan y la textura las compacta, el sabor en cualquier caso es impresionante.
Es un postre muy fresquito y delicioso para estos dias que tenemos de calor, mejor hacerlo de un dia para otro.
No me dió tiempo de hacer fotos al corte porque en este caso los controles de calidad fueron varios y dieron buena cuenta del postre en unos minutos jajajaja

Ingredientes:

200 grms de agua
100 grms de zumo de limón
150 grms de azúcar
1 sobre de gelatina de limón, en mi caso Götter Speise que me regaló Sara
100 grms de leche condensada
500 grms de queso batido 0%
1 poco de colorante amarillo (opcional)
Sirope de Arce o caramelo líquido

Elaboración:

Poner el agua en un cazo al fuego y cuando empiece a hervir añadir la gelatina y disolver bien bajando la temperatura, apartar del calor y añadir el zumo de limón y el azúcar, remover bien y dejar enfriar.

Montar con la batidora de varillas un poco el queso, coge una textura similar a la nata montada.

Cuando la mezcla de gelatina esté fria añadir la leche condensada y remover bien.

Ir agregando poco a poco esta mezcla al queso integrandolo todo con una espátula o las varillas pero con movimientos envolventes, no queremos que se baje el queso.
Añadir si se quiere el colorante.

Bañar el molde con sirope o caramelo y añadir la mezcla con cuidado.

Meter al frigo minimo 4 horas pero mejor de un dia para otro.
Para desmoldar se puede meter el molde en agua caliente unos segundos.
A disfrutarrrrrrr

[Simpa 28.507]

ummmmmm que pinta mas buena te lo copio como siempre una cosita ¿que es el queso batido? nunca lo he visto y si se le pone queso de untar que pasa ¿vale?

[mariail 51]

huyyy con lo que me chifla a mi lo dulce y que pinta mas buena:plas::plas::plas:tiene que estar riquisima.besitos:beso::beso:

[giov 1.104]

Pues yo también tengo la misma duda que simpatiaa. Cómo es el queso batido?. Tiene una pinta... pues de postre de verano, que ya apetece un montón. Gracias.

[XUSY 0]

que buena.....dan ganas de chupar la pantalla..:beso:

[julycar 4]

:)me encantan este tipo de tartas ....se ve de lujo :plas:

[saranora 0]

madre mia!!! ahora mismo le hincaba yo el diente hummm...
chicas el qeso batido lo venden en mercadona, no es el untable aunque lo encontrareis cerca de ellos. es una tarrina redonda blanca y pone queso fresco batido desnatado 0% grasa, yo la verdad lo hecho con fresas y humm me encanta.. asi que en esa tarta tiene que estar humm...

[mjcoria 0]

ummmmmm que pinta mas buena te lo copio como siempre una cosita ¿que es el queso batido? nunca lo he visto y si se le pone queso de untar que pasa ¿vale?

Gracias Simpatiaa, si lo haces con el de untar no te va a quedar esa textura, el queso batido está en Mercadona en el mueble de refrigerados donde están las claras de huevo, ensaladillas, salmón ahumado etc

[mjcoria 0]

huyyy con lo que me chifla a mi lo dulce y que pinta mas buena:plas::plas::plas:tiene que estar riquisima.besitos:beso::beso:

Muchas gracias Mariail

[mjcoria 0]

Pues yo también tengo la misma duda que simpatiaa. Cómo es el queso batido?. Tiene una pinta... pues de postre de verano' date=' que ya apetece un montón. Gracias.[/quote']

El queso batido tiene una textura cremosa como la nata que viene en tarro refrigerada, la que se usa para cocinar