Pantera rosa gigante.

[Picapusa 1]

Como los famosos pastelitos de nuestra juventud, pero a lo bestia.

Para su elaboración necesitamos:

Bizcocho:

- cuatro huevos
- 120gr de azúcar
- 150gr de harina
- una cucharadita, de las de café de levadura royal.

Relleno:

- 200ml de nata para montar
- 100gr de queso de untar o mascarpone
- dos hojas de gelatina
- cuatro cucharadas de leche.
- sirope de fresa, del que se usa para decoración de helados, o en su defecto, mermelada de fresa.

Cobertura y decoración:

- 150gr de chocolate blanco
- una cucharada de mantequilla
- 100ml de nata
- perlitas de chocolate
- fideos de azúcar de colores.
- sirope de fresa (para darle color)

Hacemos nuestro bizcocho para el brazo de gitano montando las claras a punto de nieve y batiendo las yemas con el azúcar .

Incorporamos las claras con cuidado y la harina con la levadura también con cuidado.

Vertemos la masa sobre papel de horno .Horneamos a 180 unos 15 min.

Una vez fuera del horno, le pasamos el rodillo por encima, esto nos ayudará a despegarlo más fácilmente, y enrollamos para que coja la forma.

Desenrollamos y untamos con el sirope de fresa, bien untado.

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Mientras tanto tendremos la crema preparada que consiste en montar la nata, añadir el queso y la gelatina que habremos hidratado y disuelto en la leche caliente.

Con esta crema rellenamos el brazo y lo dejamos en la nevera para que coja cuerpo.

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Ya sólo nos queda la cobertura, que la haremos poniendo en un cazo la nata, con el chocolate y con la mantequilla, hasta obtener una crema a la que le añadiremos el sirope de fresa hasta que tome color rosa.

Con esto iremos untando , con una brocha de cocina , el brazo . Dejando que enfrie y volviendo a "pintar".

Enfriamos del todo y decoramos.

[s-o-n-i-a 24]

ese brazo pantera rosa está diciendo: "comemeeeeeeee" me llevo un trocito y gracias por tu receta

[capisi 18]

Pero que monoooooooooooo
¿o era panteraaa???
Me llevo todo, la receta , un trozo...gracias, un beso.

[Carolinaccs 1]

Pica! Menudo brazo tan divino!!!! se ve apetitosisimo!!!

Un besico

[kiraymaggie 1]

Que bueno¡¡¡

[CESO 1]

Te ha quedado de lujo, con tu permiso me llevo un trozo.
Gracias por la receta.

[nayre 0]

:shock:, y sabe de verdad como las panteras rosas??
Es que si es asi ahora mismo te lo copio y se de algunos en mi casa que me van a poner un monumento porque adoran esos pasteles!

[KRISMAR 10]

OSTRASSSSSSSSSSSSSSSSSSSS que pasadaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Te lo copio y se lo hago a mi mami para el día de la madre !!!
Mil graciassssssssssss

[flori 29]

Qué cosa más rica, se me ha antojado

Gracias por la receta guapa :-)

[karmell 49]

que buena esta pantera rosa.,habra que hacerla , por lo que me apunto la receta. gracias.:plas: