Orangettes.

[Picapusa 1]

Es una manera de aprovechar las naranjas hasta el infinito y más allá.

Una vez que nos ponemos a hacer esta receta, debemos hacerla para una cantidad considerable de pieles.



Necesitamos:

- unas cuantas naranjas.
- una taza de agua
- tres tazas de azúcar
- una cucharadita de mantequilla
- chocolate negro de cobertura.

Primero sacaremos su jugo y nos lo beberemos, (jejeje), y con mucho cuidado lavaremos bien, pelaremos la naranja y cortaremos la piel en bastoncillos.

Una vez cortados los bastoncillos, quitaremos con cuidado toda la parte blanca que podamos de la piel.

Ponemos a hervir un cazo con agua y cuando esté hirviendo , escaldaremos las pieles tres minutos, escurriendo el agua y repitiendo esta operación tres veces.

Ahora pondremos al fuego el agua con el azúcar y cuando esté bien disuelto añadimos las pieles y dejamos cocer a fuego muyyyy lento hasta que veamos que empiezan a volverse un poco transparentes.

Entonces con cuidado iremos estirando cada porción de piel sobre papel de horno y dejamos secar. Yo lo dejé dentro del horno (apagado) toda la noche.

Quedarán duritas, y si lo hemos hecho bien, bastante rectas.

Deshacemos el chocolate con una cucharadita de mantequilla y untamos las tiras de naranja en chocolate.

Volvemos a dejar endurecer sobre el papel.

Una vez duras, se conservarán muy bien en la nevera, o tapadas en una caja, durante bastante tiempo, si conseguís que no se las coman inmediatamente...

[s-o-n-i-a 24]

que ricossssssss como me gustan estos, un peligro, bueno tampoco creo que engorden mucho

[KRISMAR 10]

jejejeje, que original, nunca lo que se dice nunca me comí la piel de la naranja

[Ardid 1.581]

que ricossssssss como me gustan estos' date=' un peligro, bueno tampoco creo que engorden mucho[/quote']



Qué va, sólo llevan azúcar, mantequilla y chocolate

Además, seguro que con dos tienes bastante


Gracias por la receta, pero tiene un peligro...

[mendia 1.074]

A mi no me va mucho la fruta escarchada,pero a mi marido le encanta............ con tu permiso me apunto la receta para sorprenderle algún día.

[Lalalita 0]

Que rico y originalll!!!....
Me encanta la mezcla de chocolate y naranja... tiene que estar de vicio!!! :grin:

[Sonicroquet 0]

que buena pinta que tienen Picapusa, a mi madre le vuelven locas las pieles de naranja con chocolate, así que con tu permiso me la apunto para hacérselas y darla una sorpresa para su cumpleaños.

[Vainilla36 0]

que buena pinta tiene, me cojo alguna