Hola, nueva y en apuros con coimix deluxe

[manzarina 0]

Hola a tod@s, me presento soy nueva por este foro, participaba en el foro antiguo pero no se porque cuando cambiaron al nuevo me daba muchos problemas para entrar y me di de nuevo de alta con otro nick, así que soy nueva a medias, je,je.
Tengo la cocimix deluxe desde ayer, mi GM antigua ya tiene 4 añitos y tanto partido le he sacado que he decidido renovarme con este nuevo modelo que parece que es una pasada. El caso es que estoy investigando como sacarle más partido y la verdad llevo un cacao mental :confused: entre tiempos, temperaturas, presiones....que con lo ilusionada que estaba yo con tenerla, le estoy cogiendo un poco de mieditis. Pero bueno, me imagino que todo será empezar a rodar y ver los resultados.
El caso es que me surgen un montón de dudas acostumbrada al uso del modelo de GM que yo tengo (modelo . Si algun alma caritativa me echara un cable le estaría eternamente agradecida.
- A ver, me he hecho un listado de menús y observo que en todos se puede cambiar el tiempo, la presión en los que tienen presión o sea en todos menos en PLANCHA, HORNO y LENTO que si no me equivoco no trabajan con presión, y la temperatura observo que hay 4 menús concretamente POLLO, SOPA, ARROZ Y LEGUMBRES que no tienen, así que en esos me imagino que no puedes ponerla,no?.
- Los sofritos, en que menú es aconsejable hacerlos, en los que trabajan sin presión? En la mía lo solía hacer en menú arroz.
- Cocinar sin líquidos, en que menús se puede? en la mía antigua no podía hacer esto
- Alguien que la tenga y la tenga dominada me puede decir cada menú para que es aconsejable.
Ainss soy un mar de dudas :duda:y es que, no es que sea complicado el funcionamiento, si no que saber que tiempos, temperaturas y presión poner en recetas de siempre, no las que hay por los foros sino las tradicionales, que en la otra era sota, caballo y rey, aquí veo que no se si voy a saber adaptarlas.
En fin cualquier ayudita será muy bien recibida.

[sara70 0]

Me gustaría poder ayudarte,... pero yo aun sigo esperando que salga la Cocimix Deluxe promoción especial... asi que poco puedo hacer... pero igual te sirve un cuadro de equivalencias entre ollas que crearon los compañeros/as del foro. Este es el enlace.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?228702-Mis-conclusiones-finales-entre-fc-y-gm-cuadro-de-equivalencia-entre-ollas

Y luego, debes ir mirando las recetas que ya se han hecho con ésta maquinita... y así podrás ir acoplandolas a las tuyas propias... verás que dentro de nada te parecerá una maravilla.

Espero que te sirva.

Saludos. Sara. y .... rebienvenida ;)

[julycar 4]

Bienvenida veras como muy pronto te haras con tu nueva olla, yo la tengo hace un mes y la uso a diario para la dieta me va de maravilla porque no estoy poniendo aceite para cocinar, lo hago en menú horno cuando es algo a la plancha y el menú lento tambien lo utilizo mucho

también puedes mirar este enlace http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?126583-Indices-de-RECETAS-SUPERGOURMET-Y-COCIMIX-DELUXE
y cualquier duda aquí estamos para ayudar

[manzarina 0]

Me gustaría poder ayudarte,... pero yo aun sigo esperando que salga la Cocimix Deluxe promoción especial... asi que poco puedo hacer... pero igual te sirve un cuadro de equivalencias entre ollas que crearon los compañeros/as del foro. Este es el enlace.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?228702-Mis-conclusiones-finales-entre-fc-y-gm-cuadro-de-equivalencia-entre-ollas

Y luego, debes ir mirando las recetas que ya se han hecho con ésta maquinita... y así podrás ir acoplandolas a las tuyas propias... verás que dentro de nada te parecerá una maravilla.

Espero que te sirva.

Saludos. Sara. y .... rebienvenida ;)

Gracias Sara por tu bienvenida, el enlace que me pones ya lo he ojeado, pero es que la mía antigua es el modelo B, la más antigua creo, en la cual los menús son tal cual te vienen sin posibilidad de modificar nada de nada, y claro las equivalencias que aparecen son de ollas que poco tienen que ver con el modelo que yo he estado usando hasta ahora.
Supongo que será cuestión de ir probando y ver como van quedando mejor.
Gracias guapa. a ver si te la compras prontito y podemos compartir recetillas;)

[manzarina 0]

Bienvenida veras como muy pronto te haras con tu nueva olla, yo la tengo hace un mes y la uso a diario para la dieta me va de maravilla porque no estoy poniendo aceite para cocinar, lo hago en menú horno cuando es algo a la plancha y el menú lento tambien lo utilizo mucho

también puedes mirar este enlace http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?126583-Indices-de-RECETAS-SUPERGOURMET-Y-COCIMIX-DELUXE
y cualquier duda aquí estamos para ayudar

Gracias Julycar, aún no la he puesto en funcionamiento, este fin de semana haré la prueba de fuego, quería primero aclararme algunas dudas, y después iré probando recetillas que ya estoy recopilando por aquí. Por cierto he visto en tu blog una receta de tarta de manzana con una pinta, ummmm, lo que pasa que ni tengo base de silicona ni tapa de cristal, así que no se si podré probar a hacerla.
Ya que veo que eres unas experta en su manejo, podrías resolverme las dudas que he puesto en mi post? me harías un gran favor:wink:

[julycar 4]

Gracias Julycar, aún no la he puesto en funcionamiento, este fin de semana haré la prueba de fuego, quería primero aclararme algunas dudas, y después iré probando recetillas que ya estoy recopilando por aquí. Por cierto he visto en tu blog una receta de tarta de manzana con una pinta, ummmm, lo que pasa que ni tengo base de silicona ni tapa de cristal, así que no se si podré probar a hacerla.
Ya que veo que eres unas experta en su manejo, podrías resolverme las dudas que he puesto en mi post? me harías un gran favor:wink:

si no tienes base de silicona no pasa nada yo la pongo porque no me gusta demasiado tostado el culo de los bizcochos y si no tienes tapa de cristal , pones la tapa y sin válvula
puedes cocinar sin líquidos en los menús lento, horno y plancha

[manzarina 0]

si no tienes base de silicona no pasa nada yo la pongo porque no me gusta demasiado tostado el culo de los bizcochos y si no tienes tapa de cristal , pones la tapa y sin válvula
puedes cocinar sin líquidos en los menús lento, horno y plancha

Gracias guapisima por tus consejos:beso:
Sin válvula? quitándola? no sabía que se podía quitar, si lo que yo te digo estoy muuu pero que muuu verde-

[persefore 0]

- Los sofritos, en que menú es aconsejable hacerlos, en los que trabajan sin presión? En la mía lo solía hacer en menú arroz.
- Cocinar sin líquidos, en que menús se puede? en la mía antigua no podía hacer esto

Yo los sofritos los hago en menu plancha a 150º o como mucho 160º.

Las cosas sin liquido como por ejemplo cosas a la plancha las hago tambien en menu plancha a 170º, al principio usaba 180 pero me quedan mas jugosas las carnes a 170º, sino se secan mucho.