patatas estofadas a mi manera...

[BRISA 2]

hoy............. Patatas estofadas con carne a mi manera jaaj
Os cuento como lo he hecho: primero he rehogado la carne en menu pastel con la tapa abierta, mientras iba cortando las verduras del sofrito, cebolla, pimiento, tomate y unos ajos, todo bien pequeñito, lo he añadido a la olla,además he puesto la sal, un poco de pimienta y laurel, , he añadido un vasito de agua de los de café y he puesto menu carne, pero SOLO 15 minutos, cuando a terminado he añadido los guisantes, la zanahoria, las patatas y las alcochofas, menu cocina 10 minutos y he añadido un poco de agua justo, justo para cubrir las patatas. Mi hijo me a dicho que en la olla salen las cosas con más sabor, veremos que dice el otro cuando se lo coma, pero la verdad es que estaba muy bueno y la carne ( era ternera) super tierna
Si creeis que me puedo saltar algun paso para hacerlo mas fácil me lo decis

[Xena ( Sena) 20]

t ha salido genial, es q sale todo bueno y ademas ni manchamos nada:beso:
ya t la he copiado para el 4º libro q estoy haciendo:plas:

[BRISA 2]

Ole , ole voy a salir en un libro ajajaj

[sara70 0]

uhmmmm.... les quitaré las alcachofas... pero el resto lo copiaré enterito... tiene una pinta estupenda.:smile::smile:

Me surgen dos dudas:

1ª.- Le has puesto un vaso de agua,...... vaso medidor o vaso normal???
2ª.- No le has puesto nada de colorante.... es que tiene un colorcito fabuloso.

[BRISA 2]

uhmmmm.... les quitaré las alcachofas... pero el resto lo copiaré enterito... tiene una pinta estupenda.:smile::smile:

Me surgen dos dudas:

1ª.- Le has puesto un vaso de agua,...... vaso medidor o vaso normal???
2ª.- No le has puesto nada de colorante.... es que tiene un colorcito fabuloso.

He editado la receta, me habia dejado una cosa sin poner....... Al principio he añadido un vaso de agua de los pequeñitos de café, como no conozco la olla no sabia si necesitaba más liquido que el del sofrito y la carne, cuando he añadido las patatas y lo demás he puesto un poco más de agua, la justa para cubrir, pero no del todo las patatas,
No, no le he puesto colorante.

[marcvane 1]

Muy buenas Brisa:up:

[moniqueen 0]

Qué buena pinta tiene este guiso..... ummmm a mí me encantan las patatas estofadas.

[Simpa 28.507]

muy buenas :plas:yo despues de sofreir la carne con el ajito picado,le pongo el resto de ingredientes y la verdura entera y lo pongo en menu guiso,despues paso la verdura por la batidora excepto las alcachofas para que las peques no se la encuentren y para que el caldo me salga espesito,tambien le añado vino blanco,prueba añadiendole en vez de el medidor de agua de vino veras que rico sale,las tuyas tienen una pinta estupenda

[julycar 4]

:plas: menuda pinta mas buena tiene este guiso :plas: