ACEITADAS tipicas de Zamora en Semana Santa

[dinamito 1]

El otro dia mirando por aqui unas cosillas vi un post de cosas tipicas en esta epoca, la verdad que mi más sentido pésame cuando lo poco que vi eran unas torrijas y unas elaboradas al vapor en la adoradisisisima tmx, ah y unos pestiños como no tb de presentadora de tmx (creo que sacados de foro poruqe tenia la receta apuntada de hace un par de añitos). Weno pues yo aqui dejo unas pastas tipicas de Zamora en esta época. Yo no las he hehco en tmx poruqe aunque hice la mitad de la receta la tmx con tanto dentro no puede asi que lo hice en la kenwood que el bol es de 6 litros y puede con 1500 g de harina. que las quereis hacer en tmx pues nada liquidos abajo, harina arriba y en V6 unos segundos y luego en v espiga y añadiendo los huevos uno a uno por el bocal. (no creo que necesite más explicacion, pero si alguien quiere que se la redactre.. pues lo hago encantau. ale ya no me enrollo y aqui os dejo las pastitas, aviso que es una pastita que es blandita pero sluego se pone como para acristianar a algyuien (weno un poco exagerado, pero que no es una galletita fina)

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como no sabia que foto poner pos aqui os dejo 5

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ACEITADAS

Ingredientes:

1000 g de aceite de oliva suave
10 huevos
2250 g de harina
1000 g de azúcar
100 g de licor de anís
16 g de levadura química en polvo o impulsor
1 huevo para pincelar

Elaboración tradicional:

En un bol grande poner el aceite y el azúcar mezclando bien hasta que casi esté disuelta. Agregar la harina mezclada con la levadura química poco a poco, e incorporarle el licor. Una vez amasado y mezclado incorporar los huevos uno a uno hasta obtener una masa suave. Dejar reposar la masa durante al menos media hora en un lugar fresco. Estirarla con el rodillo dejándola de 0.5 centímetros de grosor y cortarlas con un cortapastas liso; (también se pueden formar bolitas y aplastarlas un poco) Colocarlas en una placa de horno forrada con papel sulfurizado y pincelarlas con huevo. Cocerlas en el horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos.

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y por fi animaos a poner más cositas de temporada que al final estas cosas tradicionales se acaban perdiendo

[evacrisa 0]

ummmmmmm que ricas madre mia , la verdad es que en estas fechas se hacen unas cosas riquisimas y como tú dices se van perdiendo cada vez mas :sad:vamos mas a lo comprado , pero amos ni punto de comparacion , ya te lass copio para cuando termine la dieta:cry: que ahora no se puede comer estas cosas
:beso:

[sonso 0]

que buen aspecto tienen!!!!
Ale! otra receta para ir probando lo que se come por ahí en esta época!!

Gracias!!

[Gijonesa 1.423]

que ricaaaas, tienen una pinta de estar buenas buenas buenas

gracias por compartirlas ; )

besinos

[pfm 11]

tienen muy buena pinta:plas::plas:

a ver si te dejas ver más a menudo:beso::beso:

[dinamito 1]

Chas gracias a las 4 que habeis puesto unas palabritas en el post

[samuntada 0]

jolín, haciendo la mitad de la receta, no veas las que te han salido.......pero la verdad es que ya que te pones vale la pena que salgan bastantes por que con lo que nos gusta el dulce en casa.....nos ponemos a comer y no sabemos parar!!!!!!

Gracias por la receta!!!!!