Varias recetas de gofres sin azucar perlado

[paula53 0]

tipico gofre de Bruselas:


gofre de vainilla, que se come frio y se peude guardar como magdalenas:


A ver si ahora sí...

[paula53 0]

Muy buenas recetas Paula53.... seguiré atenta al post por si consigues colgar las fotos... porque yo tengo la gofrera del lidl y no he conseguido ninguna receta parecida a las que yo me comía de pequeña... en realidad eran waffles... quedan tiernitos... maleables.. y para nada duros.. y por supuesto... te los tienes que comer calentitos.. porque si no no sirven para nada.

Así que probaré con alguna de las tuyas a ver que tal me quedan.

Muchas Gracias.

Sara70, creo que las recetas de gofres de Bruselas te pueden valer, dejalos si acaso poco tiempo y hazalos con la gofrera a calor medio-alto (no al máximo). ¿has intentado alguna vez con la masa de crêpes?

[sara70 0]

Ahora si que se ven las fotos... que ricosssss...uhmmmmm


Intentaré lo que me dices.... ..porque siempre lo he hecho a la maxima temperatura. Lo intentaré con tu receta y en mis dos aparatejos......... tengo el de forma de flor......que es más estrecho y creo que para lo que yo quiero me irá mejor.. y el del lidl que es para mi gusto demasiado ancho.:wink:

Ah... y tengo también el producto que venden en mercadona para creps... a ver si lo pruebo también.:smile:

Muchas gracias por tu ayuda.

[paula53 0]

Sara,

si pruebas con la masa de crêpe, cuéntanos que tal te ha salido.
No debería salir demasiado mal, porque la masa de gofre de bruselas y la masa de crêpe tienen la misma consistencia y los mismos ingredientes (pero los crêpes llevan menos materia grasa y menos huevos, y no requieren montar las claras a punto de nieve, asi que yo creo que saldría menos crujientes por fuera, pero es precisamente lo que tu buscas me parece)

[Simpa 28.507]

ahora si se ven los gofres ummmmmmmm riquisimos

[paula53 0]

Simpatiia, gracias a ti se ven ahora las fotos: las subi por tynipic.com. Las primeras, yo sí las veo tambien, pero se ve que vosotr@s no (las meti en el album de mundorecetas, pero en algo debí de equivocarme). Desde luego, en Tynipic, es mucho más comodo y mas rapido.

[paula53 0]

Os pongo una foto más, para que veais que cada receta lleva a otro tipo de gofre.

Aquí tenéis una foto con otros dos gofres belgas distintos.
En primer plano a la derecha, el típcio gofre de Lieja, tambien llamado gofre de azúcar o gofre de caza, lleno llenísimo de azúcar perlado. Es el típico "gofre belga " que se vende en España.¡Y dejan la gofrera perdida, llena de azúcar caramelizado!...

En segundo plano y a la izquierda, los famosos "gofres con frutas", que son gofres rellenos de compota de fruta (manzana, o albaricoque, cerezas, ¡¡¡una delicia!!!), pero no tengo ni idea de cómo se hacen (ojala lo supiera y fuesen simples de hacer)