Tarta de arroz (y tiene arroz y todo jeje) Olla GMC y horno tradicional

[Xena ( Sena) 20]

lo mismo digo original:beso:

[baldo31 17.943]

Que original!!!, :shock:
No habia visto antes una tartaleta de arroz, pero tiene una pinta.... ummmm!!!!
Me la guardo en mi lista de pendientes.... una preguntita, a cuantos grados has horneado la tarta??...ya se que cada horno es un mundo, pero para hacerme una idea mas o menos.
Gracias por compartirla

Lo dejé a 170º diez minutos más o menos y luego lo bajé a 150 para que no se quemase por encima.

que tarta mas original Baldo con tu permiso me la copio que esta Semana Santa tengo familia de Pamplona y se la voy hacer' date=' ya te contare :beso:[/quote']

En casa gustó mucho, aunque a la próxima voy a agenciarme unos moldes de tartaleta individual, para presentar me gusta más. Intenté hacer una utilizando molde metálico de magdalena, pero era demasiado pequeña, así que no va a quedar más remedio que ir de bazares a ver qué encuentro... esta misma tartaleta pero con crema pastelera y fruta de temporada nos encanta en casa!

jorlllll madre mia que antojo me ha entrado y eso que no estoy preñi!!!

Pues cuidadito, que lo mismo es premonitorio

Ains que rica' date=' que rica!!! Y esta si que lleva arroz, que buena!!! Me la copio con tu permiso[/quote']

jiji, sí que lleva, sí

lo mismo digo original:beso:

Gracias


Gracias a todas, chicas!!!!!

[astro 3]

Que bonita queda!!! tiene que estar de infarto!!! me encanta

[baldo31 17.943]

Que bonita queda!!! tiene que estar de infarto!!! me encanta

Decirte que me compré los moldes individuales y la he repetido varias veces. En ración queda aún mejor!!!!! Anímate y hazla, que te va a gustar

[mjose52 1]

Desde que marcvane subió el post con la tarta de arroz de persefore, que no tenía arroz... lleva haciéndoseme la boca agua de recordar la tarta de arroz CON ARROZ, así que este fin de semana me la hice, que ya no aguantaba más

Ingredientes:

Para la tartaleta:
200 grs. de harina
100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo L
65 grs. de azúcar
1 pizca de sal

Integrar todo y hacer una bola que, metida en papel film, pondremos a enfriar en la nevera durante al menos 1 hora. Si queremos, puede hacerse con antelación, ya que se conserva perfectamente 8/10 días en la nevera.
Mientras podemos ir preparando el relleno de la tarta:

Un medidor de la olla de arroz bomba (aprox 150 grs)
1 litro de leche
1 palo de canela
Peladura de limón
150 grs de azúcar (o si no queremos pesarlo, vale poner la misma medida que de arroz y quedará bien)
3 huevos grandes

Echamos en la cubeta el arroz, la leche, la peladura de limón y la canela en rama. Menú ARROZ 10 minutos y dejamos despresurizar la olla por sí sola. Cuando termine y podamos ya abrir, volcamos en un recipiente amplio para que se atempere, y quitamos la canela y el limón y dejamos atemperar.

Vamos preparando la tartaleta, estiramos la masa y la ponemos en el molde elegido. Pinchamos para que no sufle y la metemos al horno precalentado a 170º durante 15/17 minutos.

Aparte, separamos las claras y las montamos a punto de nieve con unas gotitas de limón (así endurecen antes y no se baja fácilmente) y batimos las yemas junto con el azúcar, blanqueándolas. Añadimos las yemas al arroz, y posteriormente las claras con movimientos envolventes. Con esta mezcla rellenamos la tartaleta y metemos de nuevo al horno otros 20 minutos.



Con estas cantidades queda una tartaleta grandota, de 35 cm de diámetro.

Ya en frío, al gusto, espolvoreamos la tarta con canela mezclada con azúcar blanquilla.

P.D. La minitartaleta que sale en la foto fue una prueba que hice de ración individual, pero al no tener molde de tartaleta quedó un poco chuchurri, aunque de sabor estaba igual de bueno. A ver si compro moldes individuales, porque para presentar el postre en el plato me gusta más que cortando la grandota.

:o:o:o:o:o:o:oque pinta tiene esa tarta habia oido la tarta de
arroz con leche pero de esta no tiene una pinta que esta diciendo comemeeeeeeese me cae la baba:plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso:

[CCJ 0]

Que rica nunca se me hubiera ocurrido una tarta de arroz, con tu permiso me la apunto.