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Caliope, qué se hace con el huevo?

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Cali, ayer hice esta receta tuya:

***PASTEL DE VERDURAS***

Ingredientes: 2-3 Calabacines, Queso Fresco Batido 0% Materia Grasa (lo venden en Mercadona), 1 huevo+Queso rallado+Tomate natural triturado (no el de lata, En Mercadona venden tomate natural La Chanita, es para untar en el pan. Es totalmente natural)

Cortamos a rodajas muy finitas el calabacín y le damos vuelta y vuelta en la sartén (con unas gotitas de aceite para no quemar la sartén).

En una fuente para horno colocamos láminas de calabacín para hacer una cuna. Salpimentamos.
Encima colocamos el queso batido y otra capa de láminas de calabacín. Ponemos un poquito de especias de albahaca.
Encima de esta segunda capa, tomate La Chanita (lo justo para tapar un poquito el calabacín. Salpimentamos.
Colocamos la última capa de láminas de calabacín y espolvoreamos con el queso rallado.

Al horno (previamente precalentado) hasta que veamos que está doradito (unos veinte minutos a 200º
)

me quedó buenísima pero me sobro el huevo de la lista de ingredientes. Para qué se supone que es? :smile:


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