Dudas monty

[Pravias 0]

Hola a estas alturas y con dudas, yo diria que no pero bueno os quiero comentar una duda que me han hecho, si hay comida hecha por ej unas albondigas caseras con apenas 4 gr por plato de pan rallado normal, serian aptas o no???

[Caspita 0]

4 gr. es muy poco creo yo...pero mejor que contesten los expertos.....

mcor,he visto por ahí que tienes una receta de magdalenas aptas con salvado de trigo integral........podrias pasarme la receta exacta porfa? trato de que mi hija no se canse de hacer la dieta conmigo...
y cuando las podrá comer,dices que tú las comes después de comer.... pero en que casos???

muchas gracias! un saludo.

[pvadecurt 0]

Hola Mcor!
No sé si será apto aunque sea poca la cantidad, yo las hice con harina de garbanzo y me quedaron buenas, ni si quiera se notaba el sabor o la diferencia.

[wewita 1]

Si las haces tú, ponle salvado de avena o de trigo, no se nota la diferencia y pones más fibra en la receta. Si vas a comerlas fuera, probablemente es que no te queda más remedio, así que da lo mismo, cómetelas muy a gusto y compensa con los ig´s más bajos que puedas y restringe las grasas.
La adaptación de la receta de albóndigas en mi casa ha tenido mucha aceptación o lo que es lo mismo, ni se han dado cuenta del salvado y la harina de garbanzos.
Un beso

[Nata 0]

Hola Wewita! Me interesa mucho la receta de las albondigas, en casa son casi tradición, y llevo un tiempo sin hacerlas por la dieta, para no tener que hacer dos comidas, una para mi y otra para mi costi y mi hijo, con lo cual, si me pasas la receta las podré hacer aptas y comerlas todos en casa sin pecar!!
Gracias de antemano!
BSS

[cerberos 1]

Albóndigas Montiaptas: ( No sé si estará en el recetario ya o no, a mi me data el documento de 2007, cuando empecé con Montignac más o menos, que no hacía más que recopilar todo lo que podía... O sea que tiene que ser superconocida, la pongo por si acaso, yo no las he hecho nunca...)

ingredientes :

500g de carne picada de ternera y 500 de cerdo.
zumo de un limón
dos huevos
sal
dos ajos
media cebolla
perejil
pimienta
harina de garbanzos

Batir los huevos y añadir los ajos picados ,la cebolla picada ,el perejil ,la pimienta y la sal ,añadir el zumo de limon y todo esto batido, mezclar con la carne con las manos para que quede bien
dejarlo macerar una media hora y depues hacer las bolas, pasar las albóndigas por la harina de garbanzos y freir, escurrir en un papel absorbente. Con salsa de tomate casera están muy buenas, dejando

Esta receta al parecer, sirve también para hacer hamburguesas aptas y para toda la familia, pero sin la harina de garbanzos (Y si se quiere también...)
Yo con el pan normal en fase I, no las daría como aptas... Ni siquiera con integral (Y en la II, pues como que tampoco... para mí, sería una desviación a compensar...)

[Pravias 0]

Graciasssss, bueno yo siempre q he hecho las albondigas o he utilizado salvado de trigo, harina de garbanzo incluso el pan wasa fibre molido, pero esta persona me decia q tenia bastantes congeladas y por si podia utilizarlas.
Caspita la receta de magdalenas es igual q una con harina solo utilizando salvado integral de trigo, de cabeza te digo como yo las hice ayer:
*6 huevos (claras batidas a punto de nieve)
*edulcorante pero tb puedes ponerle fructosa pero recuerda el maximo permitido al dia
*1 cda de cacao puro sin azucar
*1 sobre levadura
*12 cdas de salvado de trigo
*2 yogur natural desntado
tb puedes echarle algo de aceite de oliva o girasol, la ralladura del limon o naranja
dejas reposar y al horno.
Como lleva grasa del huevo solo puedes tomarlas en las comidas protido lipidas (ig bajo)

[Caspita 0]

Gracias mcor! me voy a la cocina!!! Osea que si no les pongo huevo y solo claras...podría comerlas tambien en el desyanuno verdad?

Feliz día!!

[Pravias 0]

Caspita si le pones solo las claras puedes hacerlas con harina integral para el desayuno, no hace falta que sean de salvado

[pvadecurt 0]

Hola Wewita! Me interesa mucho la receta de las albondigas, en casa son casi tradición, y llevo un tiempo sin hacerlas por la dieta, para no tener que hacer dos comidas, una para mi y otra para mi costi y mi hijo, con lo cual, si me pasas la receta las podré hacer aptas y comerlas todos en casa sin pecar!!
Gracias de antemano!
BSS

cuando las hice, las hice con sépia, y me quedaron buenísimas y a las niñas les colaron como las albondiguillas de siempre. (no se dieron cuenta para nada que no llevaban pan rallado)