Alguien quiere tener Kefir ?? (listado orden espera en primer mensaje)

[ayatima 0]

y ese kefir hecho queso de untar,...... lo puedo comer como queso 0% pero sin contar como producto lácteo, ya que no tiene lactosa no?

[cerberos 1]

y ese kefir hecho queso de untar' date='...... lo puedo comer como queso 0% pero sin contar como producto lácteo, ya que no tiene lactosa no?[/quote']

Si el kefir lo habías hecho con desnatada, será 0%MG. Como lácteo te cuenta igual, la lactosa ya no es lactosa, se convierte en glucosa y galactosa, pero los azúcares (excepto el que se ha "comido" el kefir) están ahí.

[ayatima 0]

Si el kefir lo habías hecho con desnatada' date=' será 0%MG. Como lácteo te cuenta igual, la lactosa ya no es lactosa, se convierte en glucosa y galactosa, pero los azúcares (excepto el que se ha "comido" el kefir) están ahí.[/quote']

gracias cerberos, tenia entendido que la leche sin lactosa no contaba como lacteo.

[cerberos 1]

gracias cerberos' date=' tenia entendido que la leche sin lactosa no contaba como lacteo.[/quote']

Eso lo estuvimos hablando ayer mismo aquí

[yury 0]

yury, creo que el cambio de olor se debe a que al lavarlo se le quita la mayor parte de kefirán a mi tambien me pasa pero a los dos o tres dias ya está oliendo igual que antes no sé que ejemplo ponerte...
yo para tomarlo como ahora estoy en casa pues lo hago como si fuera una medicina, todos los dias a las 12, lo cuelo a las 10 o 10.30 y a las 12 me bebo el del dia anterior que ya está frio, con suero y todo, no es que no me guste, pero es que si no lo hago asi no me lo tomo, eso si, para bizcochos es divino, suben que da gusto jejejeje

Y como lo utilizas para los bizcochos? Porque esa seria una buena solución para cuando se me hace mucho. Aunque supongo que cuando se cocina perderá propiedades por el tema de la temperatura, ¿no?
Yo lo estoy tomando cada 2 días como te dije, hecho quesillo. Y lo tomo en la media mañana o la merienda, como si fuera un yogur y no me sube más el azúcar que cualquier otra merienda/desayuno, al fin y al cabo si me tomo una fruta y un yogur estoy tomando más o menos la misma cantidad de azúcares.

[L.C.G. 0]

muchas gracias por la información de los coladores en el carrefour, intentaré pasarme mañana.

hoy que ha hecho más fresquito mi bicho no ha kefirado toda la leche que le puse ayer, la verdad que la de hoy no estaba muy buena. Mi pregunta es, si lo dejo más rato se volverá más ácido, no?

coladores de plástico en carrefour? Dónde? CUándo? Cómo se me ha podido pasar. No encuentro la información primaria. Sahrah, te importa citarme el mensaje original, pofi. Gracias!

[L.C.G. 0]

Y como lo utilizas para los bizcochos? Porque esa seria una buena solución para cuando se me hace mucho. Aunque supongo que cuando se cocina perderá propiedades por el tema de la temperatura' date=' ¿no?[/quote']

Pues aquí tienes las recetas. Yo he probado el bizcocho y las magdalenas y han quedado estupendos. Te lo recomiendo.

[yury 0]

Ese post con recetuquis no lo había visto!T Gracias!
Los coladores los vi en la sección de menaje del Carrefour. Suerte y que los pilles!
Edito para concretar: era un juego de tres por 3 euros si no recuerdo mal

[L.C.G. 0]

Gracias! Probaré a la vuelta!

[sandrafdcg 19]

buenos días, cerberos mi kefir llego ayer sano y salvo (fijate despues de una semana), llego blanquito (solo un par de trocitos naranjas que a ver si leo un poco el post que seguro que os ha pasado y me entero si debo dejarlos o tirarlos) el resto muy bien muy blanquito. lo meti en leche y allí sigue esta tarde vere como va la cosa.

tengo una pregunta:
en aldi venden un kefir de bote que esta de muerte, este lleva un 20 % de nata mi duda es ¿se puede añadir nata a la leche a la hora de meter el kefir? o se dañara el kefir..

muchisimas gracias por todo, ya os voy contando como me va con el bichito.