Alguien quiere tener Kefir ?? (listado orden espera en primer mensaje)

[boreal54 0]

Sí... Incluso el de agua sería superior en cuanto al tema de bichillos' date=' y también está muy bueno, es como una especie de cava dulce, pero... Se hace con azúcar, así que para Monti... Por eso yo lo tuve que dejar.[/quote']

Gracias Cerberos por la respuesta, lástima del azúcar....
Por cierto mis bacterias preferidas se reproducen a marchas forzadas, tengo un montón de cultivos en el congelador y voy a tener que empezar a plantearme de tirar un poco :cry:

Otro dilema: el próximo fin de semana nos vamos desde el viernes hasta el martes a una casa rural con toda la familia (tropecientos y el perro). Como somos tantos no quiero llevarme al bichillo por no incordiar en la cocina con el follón que habrá entre bebés, niños, adolescentes, y hombres . Así que me planteo dos opciones: una, congelar todo lo que tengo y cuando vuelva volver a activarlo y otra (que es la que no sé si funcionará o me lo "cargaré") es dejarlo en la nevera en agua, pero son cinco días y tengo mis dudas de que aguante. ¿qué hago Sra. Francis, aconséjeme por favor?

[jarato 0]

Hola a todos , hace tres meses me hablaron de las propiedades del kefir de leche , compré un envase pequeño , en una gran superficie , lo probé y me gustó , con parte del producto de aquel envase comencé a fermentar leche , de tal forma que con unos 200 ml de leche fermentada , conseguía un litro , y así he estado todo el verano .

Dejé fermentando durante todo el verano, una pequeña cantidad, en la confianza de conseguir un primer nódulo, pero a 23 de octubre , no lo he conseguido, quizás porque se trate de un producto comercializado ; y ahora la temperatura ambiente está comenzando a bajar .

He visto que el post de cerberos es de abril . De todas formas quedaría muy agradecido, si alguien me pudiese facilitar algún nódulo de kefir de leche .


Estoy en Madrid capital . Un saludo.

[cerberos 1]

Hola a todos , hace tres meses me hablaron de las propiedades del kefir de leche , compré un envase pequeño , en una gran superficie , lo probé y me gustó , con parte del producto de aquel envase comencé a fermentar leche , de tal forma que con unos 200 ml de leche fermentada , conseguía un litro , y así he estado todo el verano .

Dejé fermentando durante todo el verano, una pequeña cantidad, en la confianza de conseguir un primer nódulo, pero a 23 de octubre , no lo he conseguido, quizás porque se trate de un producto comercializado ; y ahora la temperatura ambiente está comenzando a bajar .

He visto que el post de cerberos es de abril . De todas formas quedaría muy agradecido, si alguien me pudiese facilitar algún nódulo de kefir de leche .


Estoy en Madrid capital . Un saludo.

Pues nada Jarato, en el primer mensaje tienes la gente de Madrid para contactar con ell@s, y si no tuvieran excedentes, te lo podemos enviar cualquiera de los demás... Un saludo... Te apunto en la lista, vale ???

[jarato 0]

Ahhh, pues muchas gracias .

[boreal54 0]

ATENCIÓN, ATENCIÓN: ya soy donante oficial de kéfir: Esta tarde he repartido tres cultivos: a dos amigas y a una vecina. Estoy muy contenta de poder devolver un poco de lo bueno que me habéis dado a mi. Pero tengo más, o sea que si alguien necesita sólo tiene que decírmelo.
:beso:

[cerberos 1]

ATENCIÓN, ATENCIÓN: ya soy donante oficial de kéfir: Esta tarde he repartido tres cultivos: a dos amigas y a una vecina. Estoy muy contenta de poder devolver un poco de lo bueno que me habéis dado a mi. Pero tengo más, o sea que si alguien necesita sólo tiene que decírmelo.
:beso:

Vaya... Tres de golpe... Ja, ja, ja...

[boreal54 0]

Vaya... Tres de golpe... Ja' date=' ja, ja...[/quote']

Pues sí, llevo dando voces entre amigos y familia y nadie quería y esta tarde han venido unos amigos a casa y se lo han llevado y cuando se iban nos estábamos enrollando en la calle con las últimas instrucciones y la vecina de al lado que estaba en el jardín nos ha oído hablar me ha preguntado y también ha querido un cultivo. Vamos, un exitazoooooo

[L.C.G. 0]

Hola a todos , hace tres meses me hablaron de las propiedades del kefir de leche , compré un envase pequeño , en una gran superficie , lo probé y me gustó , con parte del producto de aquel envase comencé a fermentar leche , de tal forma que con unos 200 ml de leche fermentada , conseguía un litro , y así he estado todo el verano .

Dejé fermentando durante todo el verano, una pequeña cantidad, en la confianza de conseguir un primer nódulo, pero a 23 de octubre , no lo he conseguido, quizás porque se trate de un producto comercializado ; y ahora la temperatura ambiente está comenzando a bajar .

He visto que el post de cerberos es de abril . De todas formas quedaría muy agradecido, si alguien me pudiese facilitar algún nódulo de kefir de leche .


Estoy en Madrid capital . Un saludo.

Pues nada Jarato' date=' en el primer mensaje tienes la gente de Madrid para contactar con ell@s, y si no tuvieran excedentes, te lo podemos enviar cualquiera de los demás... Un saludo... Te apunto en la lista, vale ???[/quote']

Yo ahora no tengo excedentes. Ya se lo he dicho a jarato. Mi estrés está afectando al kefir

[L.C.G. 0]

Otro dilema: el próximo fin de semana nos vamos desde el viernes hasta el martes a una casa rural con toda la familia (tropecientos y el perro). Como somos tantos no quiero llevarme al bichillo por no incordiar en la cocina con el follón que habrá entre bebés' date=' niños, adolescentes, y [b']hombres . Así que me planteo dos opciones: una, congelar todo lo que tengo y cuando vuelva volver a activarlo y otra (que es la que no sé si funcionará o me lo "cargaré") es dejarlo en la nevera en agua, pero son cinco días y tengo mis dudas de que aguante. ¿qué hago Sra. Francis, aconséjeme por favor?

Boreal, yo creo que puedes guardarlo en leche en la nevera ese tiempo y, cuando regreses, sacarlo y, como si lo acabaras de colar. Yo lo hago con bastante frecuencia y sigue vivo (yo creo que un poco aturdido, pero vivo)

[boreal54 0]

Boreal' date=' yo creo que puedes guardarlo en leche en la nevera ese tiempo y, cuando regreses, sacarlo y, como si lo acabaras de colar. Yo lo hago con bastante frecuencia y sigue vivo (yo creo que un poco aturdido, pero vivo)[/quote']

Gracias L.C.G., haber si me aclaro que yo soy un poco lentilla de reflejos mentales: entonces el viernes, antes de salir, después de lavarlo le pongo la leche nueva y lo dejo en la nevera.
Cuando vuelva lo cuelo, le pongo leche nueva, lo dejo fuera y continuo el proceso normal como siempre.
Otra pregunta, la leche que ha estado en el kéfir durante esos cinco días ¿será buena para el consumo? en ese caso y/o si está muy fuerte para beber ¿podría aprovecharla para hacer quesillo?

Bueno L.C.G. como puedes ver te someto a un "tercer grado", pero para compensarte te prometo que en la boda cuando pregunten si lo quieres no gritaré: "si no lo quiere "pa" mí". Lo prometo.