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Donuts (receta de Goizalde)

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helado_oscuro

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Gracias ;)

Yo ahora en verano, echo menos masa madre a mis masas que como hace calorcito no necesitan tanto para subir. Así salen también de sabor más suaves ;)

El gluten yo lo compro en tiendas ecológicas y el cardamomo la verdad es que aquí lo encuentras en cualquier lado, incluso en el super lo tienen en tarritos :)


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gracias' date=' seguiré buscando. si no lo encuentro lo podría cambiar por otra cosa? o lo dejo sin ello y ya esta?[/quote']

Bueno los puedes hacer sin el cardamomo, lo único que el cardamomo le da un poco más sabor similar a los donuts comerciales, pero tampoco es que queden iguales.

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personalmente le recomiendo a todo el mundo que busque hasta encontrar el cardamomo, sin el no es lo mismo. Yo he descubierto que me encanta ;). Lo teneis en la seccion del gourmet del corte ingles y yo particularmente, lo encargue en una parafarmacia de mi pueblo y me lo trajeron en menos de 1 semana :D


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Ya que hemos sacado el tema... ¿sabeis cómo se hace la cobertura de chocolate de los donuts fondant?... (me'n-can-ta xD)....

No los que son donut bombón (que también son de chocolate), sino los de donuts fondant... A ver si alguien sabe cómo se hace y que quede igual que los comprados y me pongo a hacerlos :lol:

Gracias de antebrazo ;):up:


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Pues ni idea ni sabía que existían.

Sabéis lo que echo de menos aquí de cuando estaba en España? Pues los donuts, jejeje. Mira que es difícil imitarlos...
Cuando voy de vacaciones a casa de mis padres me quito el antojo y me como un montón jajaja, tantos que aveces me riñen :burla:


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Pues son estos

choc-donut.jpg

Son los típicos que vendían en las panaderías sueltos, y también los venden envasados:

untitled.bmp


El glaseado ese de chocolate está q no veas, es el que llevan también algunos pepitos.... pero no es chocolate sin más, debe llevar nata o mantequilla o azúcar glass o algo...

A ver si alguien nos ilumina :lol:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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