Todo sobre el fondant y la decoración de tartas

[Caph 0]

sorprendentemente ya la puedo ver, esta muy bonita y para ser la primera esta super bien. Felicidades!!!

[dudy 0]

Hola Dudy:
Te ha quedado preciosa. Si yo te mostrara la primera que hice!
Lo de los pliegues es cuestión de práctica.
Te puedo decir que es importante que estires la masa bien grande, que sobre bastante por los lados, y así es más fácil de cubrir y evitar pliegues.
De todas formas si la masa es bien flexible es mejor para trabajarla y que te quede un acabado más prolijo.
Te felicito, se nota que tenes habilidades./

Gracias Gaby, dices lo estirarla, si yo ya no podía mas, me daba miedo que si seguía estirándola se rompiese. De todas formas la de nubes blancas me quedó mejor, mas fina que las de nubes rosas que me quedó algo mas gruesa. Pero bueno lo importante es que a mí el resultado no me desagradó. No son las obras de arte que se ven por aquí, pero tampoco yo soy tan artista como para eso. Lo que pasa es que ahora le he cogido miedo y no sé si debo continuar o no. El problema es que ¿como sé yo cuando está el punto justo de la pasta?, intenté hacer una flor y eso si que fue un desastre y el problema es que no sé como aprender, no sé a la vuelta de vacaciones seguiré intentándolo. Muchas gracias y no dejéis de ponernos fotos con vuestras maravillas, así nos ponéis los dientes largos pero también nos picáis un poquito y tal vez hasta lo intentemos.
Gaby

[dudy 0]

Hola Dudy!no puedo ver tu imagen de la tarta, podrías ponerla otra vez?yo tambien estoy empezando a hacerlas, este sábado voy a un curso, para mejorar unas cosillas, tengo muchas ganas, es muy divertido:-D
muchas gracias, un saludo a tod@s.:smile:

Muchas Gracias Caph por tu ánimo

Es importante, porque parece que no, pero cuando te enfrentas a la bola de pasta por primera vez es como si te enfrentaras a un reto, de momento me siento que bien o mal he salido del aprieto. ¿No sé que pasará la próxima vez?

Hoy ibas a tu curso, cuéntanos que tal. Yo he estado planteándome el hacerlo, pero después de esta experiencia me siento muy patosa para esto todavía. Dime tu experiencia en este tema. Bueno saludos a todas.

[dudy 0]

Hola Dudy:
Te ha quedado preciosa. Si yo te mostrara la primera que hice!
Lo de los pliegues es cuestión de práctica.
Te puedo decir que es importante que estires la masa bien grande, que sobre bastante por los lados, y así es más fácil de cubrir y evitar pliegues.
De todas formas si la masa es bien flexible es mejor para trabajarla y que te quede un acabado más prolijo.
Te felicito, se nota que tenes habilidades./

Gracias Gaby, dices lo estirarla, si yo ya no podía mas, me daba miedo que si seguía estirándola se rompiese. De todas formas la de nubes blancas me quedó mejor, mas fina que las de nubes rosas que me quedó algo mas gruesa. Pero bueno lo importante es que a mí el resultado no me desagradó. No son las obras de arte que se ven por aquí, pero tampoco yo soy tan artista como para eso. Lo que pasa es que ahora le he cogido miedo y no sé si debo continuar o no. El problema es que ¿como sé yo cuando está el punto justo de la pasta?, intenté hacer una flor y eso si que fue un desastre y el problema es que no sé como aprender, no sé a la vuelta de vacaciones seguiré intentándolo. Muchas gracias y no dejéis de ponernos fotos con vuestras maravillas, así nos ponéis los dientes largos pero también nos picáis un poquito y tal vez hasta lo intentemos.
Gaby

[Caph 0]

hola chicas! ayer hice el curso y es una pasada, Dudy hazlo por que te enseñan un monton de trucos para dejar la masa perfecta. Se me paso volando. Te lo recomiendo.
A ver si hago una tarta para el fin de semana a ver que tal me sale. Tengo que poner las fotos para que las vean, bueno pues nada un saludo a todas y Dudy animate y haz el curso que tu tarta te ha quedado muy bien.:smile:

[dudy 0]

Pero Caph cual es el curso que has hecho tú, porque yo me he puesto a mirar, y hay que si para cubrir tartas, otro para decorarlas, otro para hacer tartas dobles, otro para hacer los adornos, no se parece que necesitas muchos cursos y mucho dinero para cogerle el hilo a esto, y a mi me da miedo, porque de verdad que yo soy muy patosa en esto. De todas formas espero tus fotos.

ESta semana no las veré porque empiezo mis vacaciones pero a la vuelta las miraré y ya te dire que tal.

Un saludo

[CatalinaySacarina 0]

Hola chicas!! Yo empecé con el fondant hace unos meses, he creado un blog www.catalinaysacarina.com para compartir todo este mundo que me engancha cada día más, tanto que tengo entre manos un proyecto comercial... si logro ponerlo en marcha, estaré encantada de compartirlo!!
Un abrazo!!

[valencianita79 0]

la 3º!!!!!

Bueno después del exito con mi primera tarta, el fracaso de la 2º ahora me toca enfrentarme a la 3º!!! el 15 de agosto es el cumple de mi niña y en su 1º cumple habia pensado hacer una tarti xula xula. La voy a empezar con tiempo eso sí jeje. Bueno despues de que me dijerais que no tenia que ver nada las altas temperaturas, ni la humedad de estas tierras, he vuelto a comprar las nubes de haribo (casi 2e la bolsa) ya que fue con las que hice la primera tarta. la 2º las hice con unas de 0'60 y fue un verdadero desastre. (tampoco se si fue ese el motivo).
Asi q en un par de dias me lio con el bizcocho (que creo que al final será brownie), rellenos y coberturas (q no se si serán de xoco blanco) y empiezo a teñir masa.
una cosita el crisco se puede sustituir x alguna marca conocida del super???
Bueno gracias y ya os sigo contando como voy!!!

[CatalinaySacarina 0]

Valencianita ya verás como esta te sale genial!! Y el crisco, no es recomendable sustituirlo, aunque si lo haces, que sea por una completamente vegetal. Lo malo es que cualquier marca del súper te va a añadir color amarillento...

Muchísima suerte!!
Un besín!

[valencianita79 0]

hola!!!

Bueno como ya comenté hace unos dias el proximo lunes es el cumple de mi gorda 1 añito!!! ya me puedo esmerar ya! asi q como el lunes tengo que preparar todo lo q vamos a merendar, la tarta quiero tenerla terminada antes del domingo (si puede ser claro!) bueno ya ire contando lo que voy haciendo dia a dia. Hoy quiero dejar hecho la pasta de goma (para hacerle un par de animalitos, quien dice un par dice vaaarios!!!! jejej) si la hago esta tarde puedo hacer los muñecos esta noche cd acueste al bicho???? :wink: y otra cosa tengo esta receta.

300 gramos de glass
4 cucharadas de agua
1 de glucosa
1 de cmc o gumex o tragacanto

las cucharadas de agua y glucosa son llenas llenas o como la de cmc q me pone rasa???? bueno ya os ire contando y gracias!!!!