Todo sobre el fondant y la decoración de tartas

[s-o-n-i-a 24]

Que os parece este fondant??
Fondant blanco 900 gr.7,29EURHaga Click para agrandar
Haga Click para agrandar900 gr. Fondant blanco Satin Ice. Ligero sabor a vainilla. Ideal para cubrir tartas, galletas...

[Anaiis 0]

Pues me parece......caro . Son 900gr y cuesta 7,29, para eso tienes el que te dije ayer de 1kg y a 6,56, no sé, es lo que haría yo pero para gustos los colores jeje. Mirate la página de EnJuliana que está muy bién y son muy formales, la chica es majiiisima.

[s-o-n-i-a 24]

Gracias guapa, a mi me parece lo mismo es mas caro, pero el problema que lo que tienen en una tienda les falta en otra!! puf

[ninaj 0]

Ese es bastante bueno y bueno de trabajar... no es barato, perono lo puedes comparar con Regalice por ejemplo, la diferencia es abismal, para mi gusto Regalice solo para una urgencia.
No te gusta el Ballina? Es bueno, no sale caro, lo vuelven a tener en España... de hecho lo pedi ayer en Decoracake; los 5kg son 24€.

[s-o-n-i-a 24]

El problema de pedir online, son los gastos de envio, da un rabia...

[ninaj 0]

Eso si sonia, pero como en Sevilla no tenemos tiendas fisicas... es lo que me queda. =(

[s-o-n-i-a 24]

yo igual espero a ir a madrid para comprarlo, porque haces el pedido como yo el otro día que eran solo 20 € aprox y entre iva y los gastos unos 40@ a sí que te tiras para atras y no haces el pedido

[Anaiis 0]

Si la verdad, los gastos de envío tienen telita . Yo ahora lo que hago es hacer pedidos a EnJuliana, porque a partir de 55 euros, los gastos de envío son gratis y me sale super rentable, hago pedidos 'gordos' y ya. El otro día mismo me llegó el último, eran 57 euros y con eso compré un montón de cosas: 5 o 6 botes de colorante, los que me hacían falta nada más, 2kg de fondant, un alisador de fondant qe se me rompio el otro, un spray para decorar, unos moldes para cupcakes la mar de monos, rotuladores de tinta comestible, purpurina, un set de manga pastelera con 6 boquillas, y algunas cosillas más. Todo es cuestion de comparar precios y ver cual te sale mejor.

[Palecha 0]

Hola!! Unos mensajes atrás os había comentado que iba a probar con el fondant de nubes, pues ya lo he hecho y me he quedado así, así. La primera prueba que hice fue con poca cantidad, y quedó bastante bien para mi gusto, manejable, elástico, etc. Pero cuando fui a hacer la tarta hice el doble (250 gr) y no me quedó igual, le eché muchíiiiiiiiiiisimo azúcar y aún así seguía estando pegajoso, y al final, acabé estirándolo con maizena y creo que me lo estropeo un poco porque se volvio poco maleable y quebradizo ¿puede ser debido a la maizena?

Más problemas que tuve: añadí chocolate en polvo para oscurecerlo y luego teñir de negro y no conseguí que se mezclara bien con el fondant, quedó un efecto marmol. Por supuesto llegar al negro, imposible... Al final acabé pintando las partes de negro directamente con el colorante, porque no había manera. ¿Algún truco para conseguir negro negro?

Y por último una cosa que tampoco me había pasado nunca, la tarta la hice en casa de mi cuñada porque era para su niño y se quedó allí hasta el día siguiente, esos dos días llovió muchísimo, y el día del cumple el fondant estaba como húmedo. En casa nunca me había pasado, supongo que no habrá tanta humedad.

Aún así el resultado creo que fue aceptable, en cuanto descargue las fotos del móvil os pongo cómo quedó...

[Palecha 0]

Ese es bastante bueno y bueno de trabajar... no es barato, perono lo puedes comparar con Regalice por ejemplo, la diferencia es abismal, para mi gusto Regalice solo para una urgencia.
No te gusta el Ballina? Es bueno, no sale caro, lo vuelven a tener en España... de hecho lo pedi ayer en Decoracake; los 5kg son 24€.

Así que tampoco te convence el Regalice?? Casi me cuesta un disgusto en el cumple de mi niña por lo malo que me salió... La pasta Ballina me gustó mucho, es muy manejable, eso sí, el sabor es mucho más fuerte (a vainilla) y mi familia notó mucho la diferencia, les gustó mucho más el Regalice o el fondant de nubes, que son mucho más neutros. ¿Qué tal de sabor está el Satin ice? ¿Se modela bien?