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Todo sobre el fondant y la decoración de tartas

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superabuela

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Hola, La verdad es que no sé qué receta habrás podido usar de fondant, pero vamos, que no es lo normal. La causa más probable de que te pase eso es que le falte humedad, y eso se consigue añadiendo u

Desgraciadamente el fondant si no  está bien tapado dura bastante poco pero porque se seca, de todas formas, puedes intentar "resucitarlo" como bien te han dicho, metiéndolo en el micro unos segundos

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Quiero compartir mis experiencias:

El primer fondant que compré fué de la marca Regalize, y todavia me acuerdo lo malo que era. Agrietaba por todos lados. Tuve que hacer una tarta de cumpleaños para una sobrina, y no era capaz de dejarla decente. (Lo compré porque no quedaba el de Funcakes que era el que buscaba)
Ahora me gusta mucho el Funcakes blanco de sabor a nubes y para lo demás me quedo con el que compro en Spaincakes.com que me sale a 6 eurillos de color y eso es muy dificil de conseguir. Además me gustan los pack de un kilo con cuatro colores que se venden a la vez, y asi tengo mas colores por menos precio.

Si al final todo es ahorrar un poco...


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HOLA hace relativamente poco hago cosas en fondat de nuves y siempre me a dado buenos resultados en tartas con colores claros casi pasteles pero cuando intento hacer rojos, azules, verdes etc muy fuertes el fondat se queda aguado como pegajoso y mas liquido se rompe por que sucede y tambien con el negro se desmigaja no se por que ocurre pero mi yo creo que es por que al echar le mucho colorante la masa se estropea.


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Regalize ni loca. Sabe mal, es muy difícil de trabajar, y además en las tartas suele agrietar. Funcakes sin duda, el de sabor a nubes está muy bueno. Y si no mira la web donde yo lo compro que vale 5.8€ el kg (no sea que todavia te resulte mas barato)

A mis hijos no les gusta el fondant, porque si pones demasiado resulta empalagoso, y con el de Spaincakes lo comen muy bien. Es muy blandito y se trabaja muy a gusto. Y si no: Funcakes


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El fondant lo compro en spaincakes.com, porque es el único que les gusta a mis hijos, porque está dulcín, no tan repugnante como otras marcas. Además, con los precios que tienen por mi zona, no me queda mas remedio que comprarlo on-line, y asi me sabe baratín (5.8€)
Lo malo es que tienen pocas cosas mas además del fondant, pero lo que tienen es muy muy barato, y así no me cuesta llegar al minimo para los gastos de envío. Es que soy un antojadizo, y quiero todo lo que veo, no lo puedo evitar
:coqueta:


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