Jump to content

bizcocho de chocolate

Puntuar este tema:


Recommended Posts


hola a todos, quiero compartir con vosotros la receta del bizcocho de chocolate mas bueno que he probado en mi vida.
la he sacado del libro susurros del foro thermomix, creo que es la 1024.
4 huevos
el peso de los huevos (sin cascara) de harina, azucar y aceite de girasol
200 gr de chocolate en polvo (yo he usado valor)
nata (yo he usado la de cocinar de hacendado)
80 gr de chocolate nestle postres
un sobre de levadura royal
triturar los 80 gr de chocolate de nestle postre 2 segundos a vel 6 y reservar.
sin lavar el vaso se ponen los huevos y el azucar (con la mariposa) 37º 5 minutos a vel 3,5
luego 3 minutos mas sin temperatura a la misma velocidad
añadir el aceite y mezclar 10 segundos a vel 3
añadir la nata y el cacao y mezclar 15 segundos a vel 3
añadir la harina y la levadura 15 segundos a vel 2,5
poner en un molde previamente untado con mantequilla y harina
la receta dice que se mezclen los trozos pequeños de chocolate y los grandes se usen para adornar, pero yo los he puesto todos para adornar. ah, hay que echar un poco de harina a los trozos de chocolate para que no se vayan al fondo.
cuando se empieza a preparar hay que poner a precalentar el horno a 250 solo por abajo ( a mi no me da tiempo de que alcance esta temperatura).
despues pone que al introducir la masa en el horno se ponga a 180 arriba y abajo durante unos 45 minutos. yo lo he hecho ya varias veces y lo pongo 30 minutos a 180 y luego 15 minutos a 165 y me ha salido genial.
espero que alguien lo haga y le guste. se ha convertido en mi especialidad
nuria


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Véronique

Si que por los ingredientes tiene buena pinta. Creo que lo haré porque me encanta el chocolate.

Por las fotos, lo primero, tienes que poner la foto en la carpeta de tus imagenes y despues esta todo explicado en este enlace:
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?233456-TINYPIC%28para-subir-fotos%29&p=2397975&viewfull=1#post2397975

Yo me enseñé con este post, creo que esta muy bien explicado. Espero que a ti tambien te sirva.
:beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...