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Trigo a la mejicana ( ...o mejor dicho a mi bola...)

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Quería hacer arroz a la mejicana, pero he preferido usar trigo y bueno...que me perdonen los mejicanos, porque lo he hecho a mi bola.

La receta aquí y en mi blog:

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Ingredientes:

* Trigo
* Tomate
* Guisantes
* Zanahoria
* Pimiento
* Vainas
* Cebolla
* Ajo
* Chile ( no tenia chiles, use cayena..)
* Pimienta
* Comino
* Aceite de oliva
* Sal.
* Caldo de verduras
* Cilantro ( yo no tenía y puse perejil)
* Huevo frito y unos trocitos de salchichón también frito ( tuneo mío y que va bien para la operación michelín!)

Bueno primero picamos pequeñita la cebolla, la zanahoria y el pimiento, y ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva.

Mientras, en una cazuela con una gotita de aceite doramos el ajo picadito, añadimos el tomate y el caldo.
Cocinamos y añadimos la cebolla, el pimeinto y la zanahoria que ya tenemos pochada, los guisantes, las vainas,el cilantro ( en mi caso el perejil), las especias y el trigo

Cocinarlo hasta que el trigo esté hecho, mas o menos unos 15 minutos.

Y ya está. Luego si como yo sois tragones y estáis de antojo freir un huevo y unos trocitos de salchichón y ya el remate..para acompañar.

**Por lo que he visto ellos suelen añadirle también maíz y patata, la próxima vez que lo haga, será con arroz y más ajustado a la receta original, pero así como lo he hecho hoy puedo decir que ha quedado riquísimo.

kdlftc.jpg

Espero que os guste. :beso:


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Guauuu me encanta la receta, en casa compramos también el trigo, y lo hacemos muchas veces. Esta receta ha de esatr bien rica.
Muchas gracias
:beso:

Gracias limaivda, pues ha quedado muy rico la verdad, seguramente os gustaria.

Besito!:beso:
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Nunca he probado el trigo:duda: pero este plato tiene una pinta muy buena ................ ¿donde lo compráis ? por que creo que tampoco lo he visto en el super,
Gracias por ponerla.

Pues mendia el trigo supongo que en cualquier supermercado lo tendras, yo lo compro en el alcampo, es de la marca nomen ( no conozco si hay mas marcas) y lo ponen en la zona de los arroces. Animate a probarlo que es muy rico y muy nutritivo.

Besito!:beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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